Ang lutuing Aleman ay hindi lamang repolyo, karne, patatas at beer. Bilang karagdagan sa maluwalhating makatas na mga sausage, gusto ng mga Aleman ang mga matamis. Halimbawa, ang mga biskwit sa Berlin ay isang masarap na hugis puso na puff pastry treat. Sa resipe na ito, ang isang espesyal na highlight ay ang glazang ng fruitfruit. Kunin ang nakahanda na frozen na kuwarta para sa paggawa ng cookies.
Kailangan iyon
- Para sa sampung servings:
- - 500 g ng puff pastry;
- - 1 sariwang passionfruit;
- - 20 g mantikilya;
- - 3/4 tasa na may pulbos na asukal.
Panuto
Hakbang 1
I-defrost ang puff pastry, ilagay sa mesa, iwisik ng harina. Igulong sa isang hugis-parihaba na layer 35x30 cm, iwisik ang asukal, tiklop ang mga gilid na 35 cm ang haba upang kumonekta sila sa gitna. Tiklupin ang nagresultang rektanggulo sa kalahati, gupitin ng isang matalim na kutsilyo sa mga hiwa na hindi hihigit sa 1 cm ang kapal.
Hakbang 2
Ilagay ang mga hiwa ng hiwa sa isang baking sheet, ibuka nang kaunti, pindutin gamit ang iyong palad upang magkaroon ng mga puso.
Hakbang 3
Patuyuin ang mga puso ng tubig, maghurno ng 15 minuto sa 180 degree. Dapat silang bahagyang ginintuang. Palamig ang natapos na cookies.
Hakbang 4
Matunaw ang mantikilya, idagdag ang pulbos na asukal at passionfruit pulp, ihalo hanggang makinis. Ang resulta ay isang matamis na nagyelo.
Hakbang 5
Takpan ang mga cookies ng icing, mag-iwan ng 5 minuto upang matuyo. Ang mga cookies ng prutas sa pag-iibigan sa Berlin ay tumatagal ng higit sa isang linggo sa isang mahigpit na saradong lalagyan.
