Ang karne ng istilong Degolew ay isang masarap at masustansiyang ulam. Ang pagkaing ito ay para sa mga mahilig sa makatas na lutong karne na may gulay at tinunaw na keso. Nabasa namin ang resipe para sa madaling ihanda na ulam na hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto.
Kailangan iyon
-
- Para sa 3 servings:
- 500-600 gr. baboy o baka
- ½ lemon
- 2 daluyan ng sibuyas
- 2 daluyan ng mga karot
- 3 kutsarang mayonesa
- 150 g keso 50% taba
- ground black pepper
- asin
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang mga piraso ng karne sa mga hibla, hindi mas makapal kaysa sa 1.5-2 cm.
Hakbang 2
Hugasan ang karne ng malamig na tubig at patuyuin ng isang tuwalya ng papel.
Hakbang 3
Pinalo namin ang isang piraso mula sa magkabilang panig.
Hakbang 4
Kuskusin ang karne ng asin at paminta, iwisik ang lemon juice.
Hakbang 5
Peel ang sibuyas at gupitin sa manipis na singsing.
Hakbang 6
Peel at kuskusin ang mga karot sa isang mahusay na kudkuran.
Hakbang 7
Grate ang keso at ihalo sa mayonesa.
Hakbang 8
Ilagay ang karne sa isang baking sheet, maglagay ng isang manipis na layer ng sibuyas sa bawat piraso, pagkatapos ng isang layer ng mga karot. Maaari kang gumawa ng isa pang layer ng mga sibuyas at karot.
Hakbang 9
Pinupuno namin ang lahat ng may halong mayonesa at keso.
Hakbang 10
Inilagay namin sa isang oven na preheated sa 180% at maghurno sa loob ng 15-20 minuto.
Hakbang 11
Paglilingkod sa isang sari-sari garnish ng gulay. Bon Appetit.
