Ano ang nilalaman ng taba na ipinagbibili ng gatas sa mga tindahan, nakikita natin sa packaging ng produksyon. Ngunit bilang karagdagan sa biniling gatas, mayroon ding gatas mula sa mga sambahayan, na itinuturing na mas masarap at mas mataba. Ano ang nilalaman ng taba nito, maaari mong malaman nang hindi umaalis sa bahay. Ako
Kailangan iyon
- - Gatas;
- - pinuno.
Panuto
Hakbang 1
Posibleng tumpak na matukoy ang nilalaman ng taba ng gatas na may mga espesyal na aparato na magagamit lamang sa paggawa ng pagawaan ng gatas. Sa mga laboratoryo sa pabrika, maraming pamamaraan ang ginagamit upang matukoy ang nilalaman ng taba ng gatas: thermoelectric, high-frequency photoelectric, ultrasonic, at iba pang mga pamamaraan. Mayroong isang paraan upang masukat ang nilalaman ng taba ng gatas sa bahay.
Hakbang 2
Kumuha ng isang malinaw na baso ng beaker at isang pinuno. Hugasan at tuyo ang baso nang lubusan. Maglagay ng dash sa baso sa antas na 10 cm. Ang baso ay dapat na tuwid, kung hindi man ay magkakaroon ng pagbaluktot sa mga tagapagpahiwatig. Kung ang baso ay may malaki, malawak na ilalim, kailangan mong sukatin ang 10 cm mula sa ilalim na ito, at hindi mula sa mesa.
Hakbang 3
Ibuhos ang gatas sa baso hanggang sa marka. Ang mga sukat ay magiging mas tumpak kung ang gatas ay sariwa. Iwanan ang baso na may gatas ng 6-8 na oras sa temperatura ng kuwarto.
Hakbang 4
Unti-unti, higit sa walong oras, ang gatas ay tatakpan ng isang mas makapal na layer - ito ang cream. Kailangan mong sukatin ang lapad ng layer ng cream upang malaman ang taba ng nilalaman ng gatas. Upang gawin ito, kumuha ng isang pinuno, dalhin ito patayo sa baso at makita kung gaano karaming mga millimeter ang layer ng cream.
Hakbang 5
Pagkatapos ito ay mananatiling upang mabilang. Ang taas ng layer ng gatas na 10 cm ay kinuha bilang 100%. Ang bawat millimeter ng cream ay magiging isang porsyento na taba. Halimbawa, kung ang layer ng cream ay 4 mm, kung gayon ang taba ng nilalaman ng gatas ay 4%. Ang taba ng nilalaman ng gatas ay maaaring mula 1 hanggang 6 na porsyento.
