Bakit bumili ng sarsa mula sa tindahan kung maaari mo itong gawin? Dinadala ko sa iyong pansin ang cranberry-pineapple sauce para sa karne. Bibigyan nito ang ulam ng isang espesyal na lasa at aroma.
Kailangan iyon
- - orange - 1 pc.;
- - cranberry - 350 g;
- - kalahati ng isang pinya;
- - pulot - 2 kutsarang;
- - kayumanggi asukal - 1 kutsara;
- - magaspang na asin - 0.5 kutsarita;
- - sariwang paminta sa lupa - tikman.
Panuto
Hakbang 1
Matapos lubusan na banlawan ang kahel, lagyan ng rehas ang 2 kutsarang zest gamit ang pinong kudkuran. Hatiin ang orange pulp sa maliliit na piraso, at idagdag ang katas na inilabas sa pamamaraang ito sa gadgad na sarap ng prutas.
Hakbang 2
Kung gumagamit ka ng mga nakapirming cranberry upang gawin ang sarsa, i-defrost muna ito. Susunod, hatiin ang berry sa 2 pantay na bahagi. Ilagay ang isa sa isang food processor at i-chop hanggang makinis. Pagkatapos ay ilagay ang natitirang mga cranberry sa parehong lugar at suntukin muli ang nagresultang masa. Sa gayon, mayroon kang isang cranberry puree.
Hakbang 3
Pagsamahin ang nagresultang homogenous cranberry mass sa isang mangkok na may mga sumusunod na sangkap: tinadtad na kahel sa mga maliliit na piraso, gadgad na balat ng orange na halo-halong may juice, pati na rin ang pinya na tinadtad sa maliliit na hiwa, granulated na asukal, asin, sariwang ground pepper at honey. Mahusay na gamitin ang likidong honey para sa sarsa ng karne. Haluin nang maayos ang lahat.
Hakbang 4
Ilagay ang nagresultang masa sa ref para sa buong gabi, takpan ito ng takip sa itaas. Handa na ang cranberry-pineapple sauce para sa karne! Maaari lamang itong maiimbak ng 3 araw, ngunit ang lasa nito ay simpleng kamangha-manghang!
