Maaaring ihain bilang isang dessert sa panahon ng maiinit na panahon ang luya na makinis na may prutas. Perpekto itong nagre-refresh. Ang luya ay magdaragdag ng mga maanghang na tala sa dessert, at ang mga prutas ay magbibigay ng nais na pagkakapare-pareho. Ang ipinahiwatig na dami ng pagkain ay sapat na para sa 4-5 na paghahatid.
Kailangan iyon
- - peras - 3 mga PC.;
- - mansanas - 2 mga PC.;
- - sariwang ugat ng luya - 1 pc.;
- - natural na klasikong yogurt - 400 ML;
- - tubig - 100 ML;
- - asukal - 2 kutsara. l.;
- - vanilla sugar - isang kurot.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang lubusan ang ugat ng luya sa tubig. Grate sa pinakamahusay na kudkuran (kailangan mo ng halos isang kutsarita ng gadgad na luya). Pakuluan ang tubig at palamig nang bahagya (hanggang sa 60-70 degree). Ibuhos ang mainit na tubig sa luya, magdagdag ng asukal at mag-iwan ng 15-20 minuto.
Hakbang 2
Hugasan ang mga peras at mansanas ng tubig. Balatan ang mga peras. Alisin ang core. Gupitin ang pear pulp sa maliliit na piraso.
Hakbang 3
Maghurno ng mga mansanas sa microwave sa maximum na lakas sa loob ng 5-7 minuto. Ang mga mansanas ay dapat na malambot. Bahagyang lumamig. Dahan-dahang alisin ang sapal mula sa mga inihurnong mansanas at ilagay sa isang blender mangkok. Idagdag ang pulp ng peras sa mga mansanas at i-chop ang prutas hanggang makinis.
Hakbang 4
Pilitin ang pagbubuhos ng luya sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan o cheesecloth.
Hakbang 5
Paghaluin ang yogurt na may vanilla sugar, magdagdag ng puree ng prutas at pagbubuhos ng luya. Haluin ang halo sa isang blender o panghalo. Ibuhos ang luya na makinis sa baso at palamigin sa loob ng 15-20 minuto. Bago ihain, palamutihan ang dessert na may hiwa ng peras at dahon ng mint.
