Ang bawang ay isang tanim na gulay na may masusok na lasa at katangian ng amoy. Ang gulay na ito ay malawak na ipinamamahagi sa buong mundo. Karaniwang ginagamit ang bawang sa pagluluto bilang pampalasa. Bilang karagdagan, ang bawang ay isang tanyag na tradisyonal na gamot.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng bawang
Ang tiyak na lasa at amoy ng bawang ay dahil sa mahahalagang langis na kasama sa komposisyon nito, na mayaman sa mga biologically active na sangkap - mga phytoncide. Ang mga sangkap na ito ay mabisang sumisira sa bakterya, mga virus, fungi at protozoa. Samakatuwid, ang bawang ay kapaki-pakinabang para maiwasan ang mga sipon at impeksyon sa bituka.
Kabilang sa mga phytoncide na nilalaman ng bawang, lalo na nakikilala ang allicin. Ang compound na ito ng kemikal ay hindi lamang pumapatay sa mga mikrobyo, ito rin ay isang malakas na antioxidant, stimulant ng digestive at expectorant. Ayon sa kamakailang pananaliksik sa medisina, ang allicin ay mayroon ding aktibidad na kontra-tumor. Pinipigilan nito ang paglaki ng mga cell ng cancer at inaayos ang mga nasirang gen, na ang pagbago nito ay maaaring maging sanhi ng cancer.
Bilang karagdagan, ang allicin ay isang mabisang ahente na pumipigil sa pagpapaunlad ng atherosclerosis at hypertension. Una, binabaan ng allicin ang kabuuang antas ng kolesterol. Pangalawa, ang allicin ay pumapasok sa isang espesyal na reaksyon na may mga pulang selula ng dugo, bilang isang resulta kung saan pinakawalan ang hydrogen sulfide, na binabawasan ang pag-igting ng mga pader ng vaskular. Salamat dito, ang daloy ng dugo sa mga daluyan ay nagpapabuti, ang presyon ng dugo ay bumababa, ang pagkarga ng puso ay bumababa at ang mga panloob na organo ay napayaman ng oxygen. Sa pamamagitan ng paraan, ang vasodilating na epekto ng bawang ay kapaki-pakinabang hindi lamang para sa puso, kundi pati na rin para sa lakas ng lalaki.
Ang mga pakinabang ng bawang ay sanhi din ng iba't ibang mga bitamina at mineral na kasama sa komposisyon nito, kabilang ang mga bitamina B (thiamine, riboflavin, pyridoxine, pantothenic at folic acid), bitamina C, bitamina PP, phylloquinone, choline, calcium, magnesium, potassium, posporus, iron, sink, tanso, mangganeso at siliniyum. Salamat sa "cocktail" na ito, ang regular na pagkonsumo ng bawang ay may tonic effect sa buong katawan at nagsisilbing isang mahusay na pag-iwas sa hypovitaminosis.
Paggamot ng bawang
Nag-aalok ang tradisyunal na gamot ng maraming paraan upang magamit ang bawang. Kaya, halimbawa, sa isang namamagang lalamunan at isang runny nose, kailangan mong i-cut ang isang sibuyas ng bawang at patuloy na lumanghap ng amoy nito sa buong araw. Para sa mas mahusay na paglabas ng viscous plema na may pulmonya at brongkitis, dapat kang uminom ng isang baso ng maligamgam na gatas na may isang kutsarita ng katas ng bawang. Sa kaso ng magkasanib na sakit, ang mga masakit na spot ay dapat na hadhad ng gruel ng bawang na may halong mantikilya. At upang disimpektahan at pagalingin ang sugat, ang gadgad na bawang na nakabalot sa gasa ay dapat na ilapat dito sa loob ng 10 minuto.
