Napakasarap nitong tingnan ang masamang panahon sa labas ng bintana, pag-iinit ng iyong mga kamay sa isang tasa ng mainit na tsokolate at paglanghap ng nakakaakit na aroma nito! Gayunpaman, kapag ito ay isang mainit na gabi ng tag-init sa labas, ang mainit na tsokolate ay hindi rin masama. Mayroong ilang mga recipe para sa inumin na ito. Marahil ang isa sa kanila ay babagay sa iyong panlasa.
Kailangan iyon
-
- gatas;
- maitim na tsokolate nang walang pagpuno;
- starch ng patatas;
- cream;
- cinnamon sticks;
- asukal;
- asukal sa vanilla.
Panuto
Hakbang 1
Upang makagawa ng maiinit na tsokolate ayon sa pinakasimpleng recipe, kailangan mo lamang ng gatas at maitim na tsokolate. Ibuhos ang dalawang daan at limampung mililitro ng gatas sa isang kasirola at ilagay dito ang isang daang gramo ng maitim na tsokolate, pinaghiwa-hiwalay.
Ilagay ang palayok sa mababang init at init hanggang sa natunaw ang tsokolate. Habang masigla ang pagpapakilos, pakuluan ang inumin at alisin mula sa init. Iyon lang, handa na ang mainit na tsokolate.
Hakbang 2
Para sa isang makapal na inumin, ibuhos ang walong daang milliliters ng gatas sa isang kasirola. Magdagdag ng dalawang daang gramo ng pinong, walang laman na tsokolate, pinaghiwa-hiwalay, sa gatas. Maglagay ng kasirola sa katamtamang init at painitin ang gatas hanggang sa matunaw ang tsokolate.
Gumalaw ng tatlong kutsarang starch ng patatas sa isang baso ng gatas. Ibuhos ang gatas at almirol sa isang kasirola at magpatuloy sa pag-init sa mababang init, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa magsimulang lumapot ang likido. Ibuhos ang tsokolate sa mga tasa at maghatid ng mainit.
Hakbang 3
Gamit ang mga pampalasa, maaari kang gumawa ng inumin na may isang mas kumplikado at kagiliw-giliw na panlasa. Para sa mainit na tsokolate ng kanela, kumuha ng dalawang mga stick ng kanela at durugin ito sa isang lusong. Pagsamahin ang pitong daang mililitro ng gatas at tatlong daang mililitro ng dalawampung porsyentong cream sa isang kasirola. Ilagay ang halo sa daluyan ng init at pakuluan.
Kapag ang likido ay nagsimulang kumulo, alisin ang kawali mula sa init at idagdag ito ng kanela. Maglagay ng takip sa gatas. Pagkatapos ng limang minuto, salain ang gatas, magdagdag ng dalawang daang gramo ng maitim na tsokolate dito at pukawin ang inumin gamit ang isang palis hanggang sa matunaw ang tsokolate.
Hakbang 4
Ang tsokolate na may whipped cream ay medyo maganda. Upang maihanda ito, kailangan mo ng apat na raang mililitro ng gatas. Magdagdag ng dalawang kutsarita ng asukal at ilang vanilla sugar sa gatas. Dalhin ang halo sa isang pigsa, pagpapakilos paminsan-minsan, at alisin ang gatas mula sa init.
Magdagdag ng apatnapung gramo ng maitim na tsokolate sa mainit na gatas at pukawin ang likido hanggang sa matunaw ang tsokolate. Ibuhos sa mga tasa at palamutihan ng whipped cream.
