Sa loob ng mahabang panahon ang mga tao ay nagsimulang maghanda ng isang uri ng cake tulad ng kulebyaka. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng dalawa ay ang komposisyon ng mga sangkap sa pagpuno. Maaari itong mula sa mga gulay, mula sa karne o halo-halong, iyon ay, ano man ang lasa ng mga maybahay.
Kailangan iyon
- - harina - 0.5 kg;
- - lebadura - 25 g;
- - langis - 100 g;
- - 1 itlog;
- - asin - kaunti sa dulo ng kutsilyo;
- - gatas - isang maliit na halaga.
Panuto
Hakbang 1
Dissolve ang lebadura sa maligamgam na gatas, idagdag ang kinakailangang dami ng harina, basagin ang itlog, magdagdag ng mantikilya, asin at masahin ang isang napakahirap na kuwarta. Ilagay ito sa isang malamig na lugar para sa 1, 5 oras upang magsimula itong makabuo. Pagkatapos ay ilabas ito at ihalo muli. Igulong ang kuwarta sa anyo ng isang layer, ang kapal nito ay hindi dapat higit sa 1 cm at ang haba ng tungkol sa 20 cm.
Hakbang 2
Ilipat ang kuwarta sa isang napkin, na dati ay sinablig ng harina. Ilagay ang lahat ng pagpuno sa gitna, at kurutin ang mga gilid. Gumamit ng isang napkin at kasama nito, i-on ang kulebyaku sa handa na baking sheet upang ito ay mahiga kasama ang tahi. Lubricate ang buong ibabaw ng masagana sa pinalo na itlog ng itlog. Ilagay ang natapos na cake sa isang maligamgam na lugar upang muli itong maiangat.
Hakbang 3
Gumawa ng isang pares ng pagbawas sa ibabaw ng kulebyaki, dahil papayagan nitong maghurno ito ng mas mahusay. Ilagay ang kulebyaka sa isang oven na ininit hanggang sa 200 degree sa loob ng 40 minuto.
Hakbang 4
Maaari mong malaman kung ang kulebyaka ay handa na sa isang ordinaryong tugma. Gulpiin ang pie, at kung ang kuwarta ay hindi mananatili sa tugma, handa na ang ulam. Tulad ng para sa pagpuno, maaari itong maging ganap na anumang. Halimbawa, maaari mong pagsamahin ang pinakuluang itlog at isda o karne. Kung nais mo ang ilalim na layer ng kulebyaki na manatiling tuyo, pagkatapos para sa unang layer mas mahusay na pumili ng bigas o lugaw na lugaw, at ang bawat kasunod na layer ay dapat na makatas. Maaari itong maging anumang karne na hindi masyadong mataba o hindi gaanong mataba na isda.
