Ang pagluluto ng mga pancake ayon sa karaniwang recipe ay maaaring iba-iba sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga bagong sangkap dito. Ang zucchini sa pinggan ay nagbibigay sa iyo ng lambing at gaan. Ang paggawa ng mga pancake ayon sa resipe na ito ay nangangailangan ng isang minimum na pagsisikap at mga sangkap, ang mga inihurnong kalakal ay makatas na may isang malutong na tinapay.
Kailangan iyon
- Zucchini - 1 pc.;
- Itlog - 1 pc.;
- Flour - 2/3 tasa;
- Asin, itim na paminta - tikman;
- Dill, perehil - opsyonal, para sa dekorasyon.
Panuto
Hakbang 1
Ang katamtamang sukat na kalabasa ay dapat na hugasan, balatan ng isang tagapagbalat, gupitin at buklian ng balat. Pagkatapos ang gulay ay kailangang tinadtad hangga't maaari, hanggang sa makuha ang pagkakapare-pareho ng gruel. Maaari itong gawin sa pamamagitan ng kamay gamit ang isang pinong kudkuran o paggamit ng isang food processor.
Hakbang 2
Ang nagresultang komposisyon ng zucchini ay may likido na pare-pareho, na ginagawang mahirap maghurno ng pancake. Samakatuwid, ang masa ay dapat na pigain (sa pamamagitan ng kamay o paggamit ng gasa, salaan), pag-aalis ng labis na likido.
Hakbang 3
Talunin ang itlog at pagsamahin sa tinadtad na zucchini. Magdagdag ng harina, asin, itim na paminta sa lupa sa masa. Kung ang pagkakapare-pareho ng halo ay naging sobrang manipis, maaari kang magdagdag ng kaunti pang harina. Ngunit hindi mo ito dapat labis na labis sa dami nito, kung hindi man mawawala ang mga pancake sa kanilang pinong lasa ng zucchini. Karaniwan, hindi hihigit sa isang baso ng harina ang kinakailangan.
Hakbang 4
Paghaluin nang mabuti ang kuwarta at maaari kang magpatuloy nang direkta sa pagluluto sa pancake. Sa isang preheated pan na may isang maliit na halaga ng langis ng halaman, kailangan mong ikalat ang kuwarta gamit ang isang kutsara. Mas mabuti na gawin ito sa isang manipis na layer, pagkatapos ang mga pancake ay magiging malutong. Upang makagawa ng mas makatas na mga pastry, ang kapal ng kuwarta na kumalat sa kawali ay dapat na tumaas.
Hakbang 5
Inirerekomenda ang ulam na ihain ng sour cream, iwiwisik ng mga tinadtad na halaman kung nais.
