Ang bawat isa ay nagluluto ng mga hedgehog mula sa bigas at tinadtad na karne sa iba't ibang paraan, may nilaga sa isang kawali, at may nagluluto sa kanila sa oven. Ngunit sa anumang pagpipilian sa pagluluto, ito ay isang ganap na masarap na ulam na kakainin ng lahat ng mga miyembro ng pamilya nang may kasiyahan.
Kailangan iyon
- - 400 g ng lutong bahay na tinadtad na karne;
- - 1 tasa ng puting mahahabang bigas na bigas;
- - 400 g sour cream (25% fat);
- - 1 sibuyas;
- - 1 karot;
- - 1 litro ng mainit na tubig;
- - asin sa lasa;
- - 2 tablespoons ng unibersal na pampalasa;
- - pinatuyong halaman.
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang 1 tasa ng bigas sa inasnan na tubig hanggang sa kalahating luto, alisan ng tubig at iwanan ang bigas sa ilalim ng saradong takip.
Hakbang 2
Tanggalin ang mga sibuyas nang pino; lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
Hakbang 3
Sa isang mangkok, paghalo ang hilaw na tinadtad na karne, lutong kanin, karot at mga sibuyas. Magdagdag ng mga tuyong damo at asin. Roll ball (hedgehogs) na may diameter na 7-9 cm mula sa nagresultang masa at ilagay ito sa isang hilera sa isang malalim na kasirola.
Hakbang 4
Upang maihanda ang sarsa, ilagay ang kulay-gatas sa isang malalim na mangkok, ihalo ito sa unibersal na pampalasa at maghalo ng mainit na tubig. Ibuhos ang naghanda na sarsa sa isang kasirola na may mga hedgehogs upang ang gravy ay ganap na masakop ang mga ito.
Hakbang 5
Kumulo ang mga hedgehog sa sobrang init, sa ilalim ng saradong takip, sa loob ng halos 1 oras.
