Sa modernong mundo, napakabihirang makahanap ng isang tao na walang malasakit sa chops, ang mga vegetarians ay isang pagbubukod. Ang chop ay maaaring magkakaiba - maaari itong maging isang simpleng chop, pagkatapos na isang pritong piraso ng karne o iba't ibang mga pagbabago sa ulam. Ang mga chop ay gawa sa anumang karne, maaari itong maging baboy, at karne ng baka, at mga fillet ng manok. Ang ulam na ito ay napaka-maraming nalalaman, maaari itong ihain sa sarili o sa halos anumang ulam.
Kailangan iyon
-
- tungkol sa 600-700 gr poultry fillet (anumang)
- 1 malaking sibuyas
- 1 maliit na ulo ng bawang
- katas ng 1 kahel
- 150-200g ng anumang matapang na keso
- 5 itlog
- mga 1 kutsara. isang kutsarang harina
- mantikilya
- mas mabuti ang olibo
- asin
- paminta
- mga gulay
Panuto
Hakbang 1
Mayroong maraming mga paraan upang maghanda ng chops, maaari silang lutuin sa mga breadcrumb, sa isang itlog, sa isang kuwarta at may pagdaragdag ng mga prun, pinya, kabute, adobo na mga pipino o iba pang mga sangkap.
Narito kung paano gumawa ng mga manok na fillet chop:
Hakbang 2
Gupitin ang fillet sa mga bahagi ng humigit-kumulang na 1 cm ang kapal.
Hakbang 3
Balutin ang bawat piraso sa cling film at talunin sa magkabilang panig, hanggang sa 0.5 cm ang kapal.
Hakbang 4
Paghaluin ang orange juice na may isang kutsarang langis ng oliba at ilagay sa halo na ito ang pinalo na mga piraso ng fillet para sa pag-atsara.
Hakbang 5
Tagain ang mga sibuyas nang napaka makinis, at gilingin ang bawang o dumaan sa bawang.
Hakbang 6
Grate ang matapang na keso gamit ang pinakamahusay na kudkuran, pagkatapos ihalo sa harina.
Hakbang 7
Talunin ang mga itlog, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting asin sa kanila.
Hakbang 8
Ang inatsara na piraso ng karne ay dapat na inasin at paminta sa bawat panig, pagkatapos ay maglagay ng isang halo ng sibuyas at bawang sa bawat piraso, pagkatapos ay pantay na ipamahagi sa buong piraso.
Hakbang 9
Banayad na iwisik ang mga nagresultang piraso ng harina at keso, pagkatapos isawsaw sa mga itlog at iprito sa isang mahusay na pinainitang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 10
Ilagay ang dahon ng bay, dill, perehil sa ilalim ng isang malawak na maliit na kasirola, pagkatapos ay ilagay ang lahat ng mga chops sa itaas at maingat na ibuhos ang tungkol sa 50 ML ng tubig. Hawakan ng 1-2 minuto sa apoy, pagkatapos ay hayaan ang mga chops singaw ng kaunti at magluto.
Hakbang 11
Maaaring ihain ang mga lutong chops sa isang hiwalay na malaking plato sa tuktok ng mga sheet ng litsugas.
