Maraming mga recipe para sa mga pinggan na may mga sausage. Ngunit may mga naghahanda nang napakabilis at madali. Palagi nilang matutulungan ang anumang babaing punong-abala sa sandaling ito kapag kinakailangan na pakainin ang pamilya ng tanghalian o hapunan.
Mga sausage na may nilagang repolyo at patatas
Ang nilagang repolyo ay isa sa pinakasimpleng at pinaka paboritong pinggan. At kung magdagdag ka ng mga sausage doon, kung gayon ito ay magiging mas masarap at mas pampagana.
Mangangailangan ang ulam ng mga sangkap:
- 400 g puting repolyo
- 1 ulo ng sibuyas
- 4-5 na mga PC. mga sausage
- 1 karot
- 3 mga PC patatas
- 100 g langis ng mirasol
- sariwang halaman sa panlasa
- asin sa lasa
- Hugasan ang mga gulay na ipinahiwatig sa mga sangkap. Kung kailangan nila ito, linisin ito. Gupitin ang patatas sa daluyan ng mga piraso. Gupitin ang sibuyas sa mga singsing o kalahating singsing. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. I-chop ang repolyo hangga't maaari at dahan-dahang mash ito sa iyong mga kamay.
- Pag-init ng langis sa isang kawali. Fry patatas dito hanggang ginintuang kayumanggi. Magpadala ng mga sibuyas dito at magprito ng magkasama hanggang sa lumambot ang huli. Ibuhos ang mga karot sa duet at iprito para sa 5-7 minuto muli. Maglagay ng repolyo sa isang kawali na may mga gulay, magdagdag ng kaunting pinakuluang tubig at kumulo lahat sa loob ng 8-10 minuto.
- Gupitin ang mga sausage sa mga piraso. Stew gulay hanggang sa halos luto. Magdagdag ng mga sausage sa kanila. Sa yugtong ito ng pagluluto, idagdag ang asin dito. Magluto para sa isa pang 5 minuto. Patayin.
- Pinong gupitin ang mga halaman na napili para sa ulam. Paghaluin ito sa natitirang mga sangkap. Hayaang tumayo ng 5-10 minuto. Maghain ng mainit para sa tanghalian o hapunan.
Potato casserole na may mga sausage
Ang mga maybahay ay madalas na naghahanda ng iba't ibang mga casseroles, dahil madali silang maghanda, masarap at nagbibigay-kasiyahan. Ang casserole ng sausage ay walang kataliwasan.
- 400 g na mga sausage
- 700 g patatas
- 100 g mantikilya
- 1 tasa gadgad na keso
- 2 itlog ng manok
- 100 ML na gatas
- ground allspice upang tikman
- asin sa lasa
- Hugasan nang maayos ang mga tubers ng patatas. Malinaw Ibuhos ito ng malamig na tubig. Asin kaagad at lutuin sa apoy. Lutuin hanggang malambot. Alisan ng tubig ang tubig kung saan pinakuluan ang patatas. Magdagdag ng gatas dito (dapat itong painitin), mantikilya (lumambot). Mash ang patatas sa mashed patatas. Crumple nang lubusan hangga't maaari upang walang mga bugal.
- Kumuha ng isang baking dish at grasa ito (kunin ang taba ayon sa iyong paghuhusga). Gupitin ang mga sausage sa mga piraso. Ang laki ng mga piraso ay dapat na humigit-kumulang na katumbas ng taas ng hulma. Ilagay ang ilalim ng hulma na may isang bahagi ng mashed patatas. Patagin ang patatas. Ipasok ang mga sausage sa katas sa pamamagitan ng pagpindot sa mga ito dito. Ilagay ang natitirang mga patatas sa itaas.
- Itulak ang mga itlog sa isang mangkok. Paghaluin ang mga ito sa paminta at asin. Talunin nang mabuti hanggang sa mabula. Magdagdag ng gadgad na keso sa itlog na itlog. Ihalo Ibuhos ang keso sa keso sa mga patatas.
- Init ang oven sa isang temperatura na 180C. Maghurno ng casserole sa loob ng 20-30 minuto.
- Gupitin ang natapos na ulam. Maaari mong iwisik (opsyonal) ang paminta at ihatid.
