Maghanda ng isang masarap na cake ng shortbread na may mga milokoton at cream para sa tsaa. Ang hindi karaniwang dessert, walang alinlangan, ay mag-apela sa mga may isang matamis na ngipin. Maaari mong gamitin ang parehong sariwa at de-latang prutas upang gawin ang cake.
Kailangan iyon
-
- 250 g mantikilya o margarin;
- 200 g asukal;
- 4 na itlog;
- 1 lemon (zest);
- 1, 5 tasa ng harina;
- 2 kutsara almirol;
- 1 tsp baking pulbos;
- 3 sachet ng gulaman;
- 800-900 g ng mga de-latang o sariwang mga milokoton;
- 1 tasa ng nektar ng peach
- 500 g cream (33-35%);
- 1 bag ng asukal na banilya;
- 1/2 tasa ng mani
Panuto
Hakbang 1
Grate ang lemon zest sa isang masarap na kudkuran. Talunin ang puti ng mga itlog gamit ang isang taong magaling makisama o palis. Magdagdag ng granulated asukal at gadgad na kasiyahan sa mangkok ng mga binugbog na itlog. Ilagay doon ang pinalambot na mantikilya o mantikilya margarine at ihalo nang lubusan ang lahat. Salain at ibuhos ang harina sa pinaghalong, magdagdag ng baking powder. Masahin ang masa. Dapat itong maging makinis at masunurin.
Hakbang 2
Lubricate ang isang baking sheet na may langis ng halaman, ilagay ang foil o pergam na papel dito, na kailangan ding mantikahan ng langis. Ilagay ang kuwarta sa pergamino at ikalat ito nang pantay-pantay sa ibabaw.
Hakbang 3
Ilagay ang baking sheet na may kuwarta sa isang oven na ininit hanggang sa 200 ° C. Maghurno ng produkto hanggang malambot sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay dalhin ito sa oven at palamigin ito. Gupitin ang isang crust dito gamit ang isang bilog na hugis (tulad ng isang kawali). Gupitin ang mga pinagputulan sa maliit na cube.
Hakbang 4
Ibuhos ang gelatin sa isang mangkok, punan ito ng malamig na tubig at iwanan ng 20 minuto. Kumuha ng dalawang-katlo ng mga milokoton at gilingin ang mga ito kasama ng nektar na may blender. Whip kalahati ng cream na may isang taong magaling makisama, pagdaragdag ng vanillin at starch.
Hakbang 5
Ilagay ang lalagyan ng gulaman sa mababang init. Pinapagalaw ang lahat ng oras, maghintay hanggang sa ito ay matunaw. Dalhin ang halo sa isang pigsa, alisin mula sa init at palamigin nang bahagya.
Hakbang 6
Ibuhos ang gelatin sa peach puree, idagdag ang whipped cream at ang diced crust. Paghaluin ang lahat at tikman, kung kinakailangan, magdagdag ng granulated sugar. Ibuhos ang halo sa hulma na pinagputulan mo ng cake.
Hakbang 7
Iwanan ang halo sa isang cool na lugar upang tumigas ng 3 oras. Pagkatapos nito, isawsaw ang hulma sa mainit na tubig sa loob ng ilang segundo, baligtarin ito at ilagay ang naka-freeze na jelly sa shortcrust pastry crust.
Hakbang 8
Paikutin ang cream na may isang panghalo na may banilya at asukal. Gupitin ang natitirang mga milokoton sa mga wedge. Palamutihan ang shortbread cake na may whipped cream at fruit wedges. Tumaga ng anumang mga pino ng makinis at iwisik ang mga ito sa cake.
