Ang cake ng shortbread na ito ay isang klasikong lutong bahay na cake na maaari mong ipasadya ayon sa gusto mo at sa lasa ng iyong sambahayan!
Kailangan iyon
- Cake:
- Harina - 200 g;
- Mantikilya - 125 g;
- Itlog - 1 pc.;
- Asukal - 75 g;
- Soda - 0.25 tsp - mapatay na may lemon juice;
- Vanilla sugar - 2 sachet.
- Cream:
- Mantikilya - 100 g;
- Pinakuluang condensada ng gatas - 200 g;
- Chocolate - 25 g.
Panuto
Hakbang 1
Talunin ang mga itlog sa isang blender na may regular na asukal at isang pakete ng vanilla sugar hanggang sa maputi ang mga ito. Matunaw ang mantikilya sa microwave, palamig nang bahagya at idagdag sa mga itlog. Talunin hanggang makinis. Magdagdag ng harina na inayos na may baking powder at masahin sa isang malambot na kuwarta. Balotin ito sa plastik na balot at ipadala ito sa malamig na kalahating oras.
Hakbang 2
Para sa cream, paluin nang palambot ang pinalambot na mantikilya, pinakuluang gatas na may condens at pangalawang pakete ng vanilla sugar hanggang makinis.
Hakbang 3
Painitin ang oven sa 180 degree. Kinukuha namin ang kuwarta sa ref, hatiin ito sa 4 na bahagi at igulong ang bawat isa. Gamit ang form (mayroon akong 17 cm ang lapad) pinutol namin ang mga cake. Inililipat namin ang mga cake sa isang baking sheet na natatakpan ng baking paper, ipinapadala sa oven at inihurno hanggang sa maging brown (10-15 minuto).
Hakbang 4
Mula sa mga scrap ng kuwarta gumawa kami ng mga dekorasyon para sa cake (dahon, bola - opsyonal). Maaari mo lamang patuyuin ang mga ito at gilingin ang mga ito sa mga mumo at iwisik ang cake na hinaluan ng gadgad na tsokolate dito. Pahiran ang natapos na cake na may cream, palamutihan ng mga scrap. Grate ang tsokolate at iwisik ang cake. Mag-iwan upang magbabad sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 2 oras, at pagkatapos ay palamigin ng hindi bababa sa 5 oras. Bon Appetit!
