Ang mga pie ay masarap at may lasa. Ang mga inihurnong kalakal na ito na lalong ginusto ng mga hostesses. Madaling ihanda ang Peach Pie. Mayroon itong malutong na base na puspos ng pinaka-maselan na cream, at ang pagpuno ng peach ay nagbibigay sa cake ng isang magandang-maganda na lasa. Ang panggabing tsaa ay maaaring gawing holiday, maglagay lamang ng masarap na panghimagas sa mesa.
Kailangan iyon
- Para sa mga pangunahing kaalaman:
- - 120 g mantikilya o margarin;
- - 240 g harina;
- - 3-4 kutsara. tubig;
- - isang kurot ng asin (mas mabuti ang asin sa dagat).
- Para sa pagpuno:
- - 6-8 hinog na mga milokoton;
- - 4 na kutsara apple o aprikot jam.
- Para sa cream:
- - 120 g mantikilya;
- - 2 itlog;
- - 1 kutsara. harina;
- - 50 g ng tinadtad na mga almond;
- - 100 g ng icing sugar;
- - isang maliit na kanela;
- - 2 kutsara. l. maligamgam na gatas na mababa ang taba.
- Para sa dekorasyon:
- - mga almond flakes;
- - asukal sa pag-icing;
- - tinadtad na mga mani.
Panuto
Hakbang 1
Inihahanda ang base para sa cake ng shortbread. Ang lahat ng mga sangkap at board ng kuwarta ay dapat na pinalamig. Gilingin ang harina (mas mabuti na sifted) at mantikilya hanggang sa mumo. Magdagdag ng isang pakurot ng asin sa tuyong timpla. Ibuhos sa tatlo o apat na kutsarang tubig (tingnan ang pagkakapare-pareho) at masahin ang malambot na kuwarta. Hindi mo kailangang pukawin ng mahabang panahon, kung hindi man mawawala ang lambing at lambot nito. Bumubuo kami ng isang bola, na binabalot namin sa isang pelikula o bag. Iniwan namin ang kuwarta sa ref para sa halos kalahating oras o isang oras.
Hakbang 2
Igulong ang isang bola ng kuwarta sa isang cake at ilagay ito sa isang baking dish. Ang kuwarta sa hulma ay dapat na nakaposisyon upang ang mga mataas na panig ay nabuo. Tinutusok namin ang kuwarta sa isang tinidor sa dalawa o tatlong mga lugar upang ang singaw ay lumabas sa panahon ng pagluluto sa hurno.
Hakbang 3
Lubricate ang base sa apricot o apple jam. Maaari mong gamitin ang makapal na jam sa halip na jam. Hindi mo kailangang grasa ang mga gilid ng jam.
Hakbang 4
Huhugasan natin ang mga milokoton, pinatuyo ito ng mga napkin o isang tuwalya, gupitin ang kalahati at alisan ng balat ang mga ito. Ikinalat namin ang mga milokoton sa siksikan.
Hakbang 5
Pagluluto ng pie cream. Ang cream ay ginawang napaka-simple. Sa isang mangkok, gilingin ang pinalamig na mantikilya na may asukal sa icing. Magdagdag ng isang itlog (temperatura ng kuwarto), pukawin at magmaneho sa iba pa. Banayad na talunin ang mga itlog. Paghaluin, magdagdag ng isang kutsarang harina, almonds, isang maliit na kanela sa lupa (tikman) at mainit-init, ngunit hindi mainit na gatas. Paghaluin nang mabuti at takpan ang mga milokoton ng cream. Budburan ang peach pie ng mga almond flakes.
Hakbang 6
Nagbe-bake kami ng 20 minuto, pagkatapos ay inilabas namin ang cake at ibinababa ang temperatura sa oven sa 160 degree. Maingat na takpan ang cake ng lata ng foil at maghurno para sa isa pang 90 minuto.
Hakbang 7
Alisin ang foil mula sa inihurnong peach pie, at iwanan ang dessert upang palamig. Palamutihan ng asukal o vanilla pulbos, ihain sa mga bahagi na may maligamgam na mga piraso para sa mabangong tsaa sa gabi. Budburan ang cake ng tinadtad na mga mani o almond kung nais.
