Nais mo ng masarap na mga lutong bahay na pastry, hindi mo alam kung ano ang gagamutin sa mga panauhing biglang lumitaw, o nais lamang lumikha ng isa pang obra ng pagluluto sa culinary, ngunit hindi mo maisip kung alin ang isa? Huwag mag-atubiling, gumawa ng mga peff muffin - mga masarap na muffin na maayos sa tsaa, kape, kakaw o gatas.
Muffin na may mga de-latang peach at tsokolate
Ang mahusay na mga lutong kalakal ay gawa sa pagpuno ng de-latang prutas, kung saan kunin ang mga sumusunod na sangkap:
- 200 g ng mantikilya;
- 150 g ng asukal;
- 2 tsp vanilla sugar;
- 2 itlog;
- 2 tsp kakaw;
- 1, 5 tsp baking pulbos;
- 300 g harina;
- 300 g ng mga milokoton;
- 100 g ng maitim na tsokolate;
- 50 g ng anumang mga ground nut.
Pound butter na may granulated sugar at vanilla sugar sa isang malambot na masa, magdagdag ng isang itlog dito at pukawin. Pagsamahin ang timpla ng mantikilya sa harina at baking pulbos at paghalo ng mabuti. Hatiin ang natapos na kuwarta ng muffin sa dalawa, idagdag ang cocoa powder sa isa.
Punan ang mga greased na hulma ng isang pangatlo sa kuwarta ng tsokolate, pagkatapos ay ilagay ang mga de-latang peach, gupitin sa mga cube, sa tuktok nito ng karaniwang kuwarta. Ilagay ang muffins sa oven at maghurno sa 180 ° C sa loob ng 35 minuto. Ibuhos ang natapos na muffins na may natunaw na tsokolate sa isang paliguan sa tubig at iwisik ang mga ground nut.
Peach at Cinnamon Muffins
Para sa resipe na ito kakailanganin mo:
- 1 kutsara. harina;
- 1 kutsara. buong harina ng butil;
- 1 tsp baking pulbos;
- isang kurot ng asin;
- 100 g ng mantikilya;
- 200 g ng asukal;
- 2 sariwang mga milokoton;
- kanela upang tikman;
- 1 itlog;
- 1 kutsara. kefir;
- asukal sa icing.
Peel ang mga milokoton, palayain ito mula sa mga binhi at gupitin ang laman sa maliit na mga cube. Pagkatapos pagsamahin ang parehong mga harina na may baking pulbos, kanela, asin at baking soda. Susunod, kailangan mong talunin ang mantikilya na may asukal upang makakuha ng isang malambot na masa, magdagdag ng isang itlog dito at ihalo nang maayos ang lahat. Dahan-dahang idagdag ang kefir sa pinaghalong langis at paghalo muli.
Pagkatapos nito, kailangan mong ihalo ang tuyong timpla ng pinaghalong langis sa isang tasa, at pagkatapos ay idagdag ang mga milokoton doon. Pagkatapos ibuhos ang kuwarta ng muffin sa mga may langis na hulma at ipadala ito sa oven na preheated sa 180 ° C sa kalahating oras. Ang mga handa na muffin ay dapat na palamig, iwisik ng pulbos na asukal at ihain.
