Ang dibdib ng manok ay isang produktong naglalaman ng isang minimum na halaga ng taba. Sa isang banda, ito ay mabuti, ngunit sa kabilang banda, ang pagluluto ay naging mas mahirap, dahil kailangan mong mag-ingat na huwag mag-overdry sa ulam. Upang gawin ito, kinakailangan upang tumpak na matukoy ang oras ng paggamot sa init.
Para sa dibdib ng manok na may mga kamatis, maghanda ng maliliit na suso na halos 150-200 g bawat isa. Kakailanganin mo ang 4 sa kanila. Paghiwalayin ang mga ito sa balat at buto. Timplahan ang nagresultang fillet ng asin at paminta. Upang gawing masarap at tuyo ang iyong mga dibdib ng manok, pinakamahusay na pumili para sa pagluluto sa hurno.
Maghanda ng mantikilya at langis ng halaman, 3 mga kamatis, ilang mga sprigs ng tim. Kakailanganin mo rin ang 200 g ng feta keso, isang ulo ng litsugas, isang pares ng mga sibuyas, at isang maliit na suka ng alak.
Ang fillet ng manok, inasnan at may paminta, ay dapat na gaanong pinirito sa magkabilang panig. Isinasagawa ang pagprito sa langis ng halaman, para sa bawat panig ay tumatagal ng limang minuto. Painitin ang oven sa dalawang daang degree. Kumuha ng ovenproof na ulam at grasa ito ng maayos. Ilagay ang nakahandang karne sa hulma.
Gupitin ang mga kamatis sa manipis na mga hiwa at ilagay ito sa ibabaw ng karne. I-chop ang mga thyme sprig, i-chop ang feta cheese. Paghaluin ito ng tim at iwisik ang mga kamatis at karne sa itaas. Ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto upang maghurno.
Maghanda ng isang ilaw na ulam para sa mga suso. Gupitin ang salad sa mga piraso. Ang mga bombilya ay dapat na peeled at gupitin sa singsing. Paghaluin nang magkasama ang isang kutsarang suka, ang parehong halaga ng langis ng oliba, paminta, asin, sibuyas at litsugas. Ilagay sa mga bahagi na plato sa isang piraso ng dibdib, magdagdag ng isang maliit na salad na may mga sibuyas at maghatid. Hindi mo kailangang mag-abala sa paggawa ng salad - gupitin lamang ang mga pipino.
