Ang manok, keso, kamatis at isang maliit na bawang ay palaging isang mahusay na kumbinasyon ng lasa, at mga benepisyo sa kalusugan din. Kung mayroon kang mga sangkap na ito sa iyong ref, maaari kang gumawa ng isang mabilis na pagkain na gusto ng lahat sa bahay.
Kailangan iyon
- Mga sangkap para sa 4 na tao:
- - 700 gr. dibdib ng manok;
- - 1 sibuyas o 3 bawang;
- - 2 sibuyas ng bawang;
- - 300 gr. mga kamatis ng seresa;
- - 6 na kutsara ng tuyong puting alak;
- - 2 kutsarang langis ng oliba;
- - 4 na kutsarang keso ng mascarpone;
- - dahon ng balanoy;
- - paminta at asin.
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang oven sa 200C.
Hakbang 2
Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa hulma, at dito ang mga dibdib ng manok. Itaas sa bawang, gupitin sa manipis na mga hiwa.
Hakbang 3
Inilatag namin ang mga kamatis ng cherry, kung ang mga ito ay napakalaki, gupitin. Budburan ng alak at langis ng oliba, paminta at asin.
Hakbang 4
Naghurno kami ng mga dibdib ng manok sa loob ng 20 minuto. Alisin mula sa oven at ilagay sa itaas ang 4 na kutsarang keso ng mascarpone. Ipinapadala namin ang manok sa oven para sa isa pang 5-7 minuto upang matunaw ang keso. Palamutihan ang pinggan ng basil bago ihain.
