Ang kauna-unahang gulay na hinog sa mga kama at pinapaalala ang paparating na paglapit ng tag-init ay labanos. Kung lumaki nang tama, kung gayon ang labanos ay hindi dapat tikman ng mapait. Masarap, malusog at magaan na mga salad ang ginawa mula rito. Ang mga gulay ay magiging isang sapilitan na sangkap. Dapat itong sagana sa ulam.
Kailangan iyon
- - labanos 1 bungkos
- - itlog 3 pcs.
- - sariwang pipino 2 mga PC.
- - de-lata na mga gisantes na 1 lata
- - kulay-gatas 100-150 g
- - mga sibuyas 1 pc.
- - butas
- - Dill
- - asin
Panuto
Hakbang 1
Mahusay na gumamit ng mga di-mapait na labanos para sa salad, kung hindi man ay masisira ng kapaitan ang lasa ng ulam. Banlawan ang labanos, putulin ang "mga buntot", gupitin sa apat na bahagi at i-chop sa manipis na mga hiwa.
Hakbang 2
Gupitin ang mga pipino sa mga piraso o hiwa. Kung ang balat ng gulay ay matigas o mapait, maaari itong putulin muna.
Hakbang 3
Pakuluan ang mga itlog, alisan ng balat at gilingan o gupitin sa maliliit na cube.
Hakbang 4
Pinong gupitin ang leek at dill. Tumaga ang mga sibuyas at ibuhos ang kumukulong tubig sa loob ng 5-10 minuto upang patayin ang kapaitan.
Hakbang 5
Pagsamahin ang mga labanos, pipino, itlog at halaman sa isang mangkok ng salad. Patuyuin ang mga naka-kahong gisantes at idagdag sa natitirang mga sangkap. Asin ang salad, kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kaunting itim na paminta. Timplahan ng gulay na may kulay-gatas at ihalo nang maayos ang lahat. Ang maasim na cream ay dapat kunin na may mababang porsyento ng taba.
