Ang Hulyo ay ang tuktok ng tag-init at panahon ng pipino. Ang mga sariwang pipino ay ibinebenta sa buong taon sa mga tindahan. At nang ang ating sariling hinog at umani tayo ng isang masaganang ani, sa kasamaang palad lahat ay busog na. Ngunit huwag mawalan ng pag-asa, mag-e-eksperimento kami. Ang mga pipino ay karaniwang inasnan ng mga mansanas at currant. Magkaroon tayo ng isang pagkakataon at palitan ang mga ito ng mga seresa at gooseberry.
Kailangan iyon
- - 1.5 kg ng mga pipino;
- - 100 g ng mga seresa;
- - 100 g gooseberry;
- - 4 na sibuyas ng bawang;
- - 1, 5 Art. tablespoons ng asin;
- - 1 sheet ng malunggay;
- - 1 bay leaf;
- - mga gisantes ng allspice;
- - 2 payong ng dill;
- - 3 dahon ng kurant.
Panuto
Hakbang 1
Banlawan ang mga pipino sa ilalim ng tubig. Putulin ang mga dulo. Ilagay sa isang mangkok ng malamig na tubig sa loob ng 2 oras.
Hakbang 2
Banlawan ang mga payong dill. Ilagay sa mesa at gumulong gamit ang isang rolling pin.
Hakbang 3
Paghiwalayin ang bawang mula sa husk at tumaga nang makinis.
Hakbang 4
Pagbukud-bukurin ang mga gooseberry at seresa, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, at itapon sa isang colander. Pahintulutan ang labis na tubig na maubos.
Hakbang 5
Kumuha ng isang makapal na plastic bag. Ilagay dito ang dill, bawang, gooseberry, seresa, malunggay at dahon ng kurant, mga dahon ng bay, peppers at pipino. Asin at marahang iling ang laman ng bag.
Hakbang 6
Ilagay ang bag sa isang cool na lugar. Pagkatapos ng 6 na oras, magiging handa na ang mga pipino. Kalugin ang mga nilalaman ng bag nang malumanay bawat 2 oras.
Hakbang 7
Paghatid ng mga handa na inasnan na mga pipino na may mga batang pinakuluang patatas.
