Matapos ang isang mahabang taglamig, nais mong lumubog sa tag-araw, magpahinga mula sa kaluluwa, muling magkarga ng iyong mga baterya. At upang masiyahan din ang iyong sarili at mga mahal sa buhay na may masasarap na pinggan sa tag-init. Ang mga sariwang gulay na salad ay palaging magaan at malusog na pagkain.
Nag-aalok ako ng mga resipe para sa magaan na mga salad na maaaring lutuin ng sinumang maybahay.
Salad na "Paglalambing"
Kakailanganin mo: 3 sariwang mga pipino, 3 itlog, 2 kutsarita ng lemon juice, 2 kutsara. tablespoons ng sour cream, herbs (dill, perehil), asin.
Tumaga ang mga pipino sa maliliit na piraso. Pakuluan ang mga itlog, gupitin ang itlog na puti sa mga piraso, at i-mash ang pula ng itlog. Tumaga din ng mga gulay. Pukawin ang lahat ng mga produkto, asin, pisilin ang lemon juice at magdagdag ng sour cream. Gawin ang handa na salad ng isang slide, palamutihan ng mga sprigs ng dill at perehil, ilagay ang gadgad na pula ng itlog sa gitna.
Summer Day salad
Kakailanganin mo: 1 katamtamang ulo ng repolyo, 2 karot, kintsay, 2 pipino, 1 matamis na paminta, 2 sibuyas ng bawang, langis ng oliba, asin.
Gupitin ang repolyo sa maliliit na piraso, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, makinis na tagain ang mga gulay. Ang repolyo ay napupunta nang maayos sa kintsay at durog na bawang. Gupitin ang pipino at bell peppers sa maliit na piraso. Timplahan ang ulam ng langis ng oliba, maaari kang magdagdag ng 1 kutsarita ng langis na linga. Pukawin ang salad, ilagay sa isang plato, iwisik ang mga tinadtad na halaman.
Malusog na Umaga Salad
Kakailanganin mo: kalahati ng isang ulo ng repolyo, 1 bungkos ng mga dahon ng litsugas, 1 pipino, 1 mansanas, 1-2 mga kamatis, 3 kutsarita ng mga nakabalot na mga nogales. Para sa sarsa: mustasa, langis ng oliba, paminta, asin.
Hugasan at tuyo ang lahat ng mga produkto. Gupitin ang paminta sa mga medium-size na piraso, kuskusin ang pipino at mansanas sa isang medium grater. Chop ang repolyo, magdagdag ng asin at mash na rin. Punitin ang dahon ng litsugas gamit ang iyong mga kamay, gupitin ang kamatis sa mga hiwa. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang mangkok at pukawin. Para sa sarsa, pisilin ang lemon juice, magdagdag ng mustasa, langis ng oliba. Timplahan ang ulam ng asin at paminta. Timplahan ng sarsa at iwisik ang tinadtad na mga nogales sa itaas.
Vitamin salad
Ang salad na ito ay may matamis at maasim na lasa at ang recipe nito ay napaka-simple.
Kakailanganin mo: 1 berdeng labanos, 1 karot, 2 sariwang pipino, 1 sibuyas, dill, berdeng mga sibuyas, 1 sibuyas ng bawang, 1 kutsara. isang kutsarang suka, langis ng halaman, asin, asukal.
Hugasan at linisin ang mga produkto. Grate labanos, karot at pipino sa isang magaspang na kudkuran. Tumaga ang mga sibuyas sa mga cube at magdagdag ng isang maliit na suka, tandaan gamit ang iyong mga kamay at iwanan upang mahawa. Pinong gupitin ang mga halaman at bawang. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang tasa, magdagdag ng kaunting asukal, asin. Timplahan ang salad ng langis ng halaman.
Magaang na Prutas na Salad
Kakailanganin mo: 500 - 600 g ng mga strawberry, 2 saging, katas ng isang limon, asukal sa panlasa, sariwang mint.
Hugasan nang mabuti ang prutas, gupitin ang mga strawberry sa kalahati, mga saging sa manipis na mga hiwa. Ilagay ang lahat sa isang mangkok ng salad, timplahan ng lemon juice at iwisik ang asukal. Ilagay ang salad upang palamig sa ref, pagkatapos ay ilagay sa mga bowls. Palamutihan ang tuktok ng isang sprig ng mint.
