Kung nais mong magluto ng isang kagiliw-giliw na pagkaing Italyano, hindi mo kailangang gumawa ng pizza. Maaari kang magluto ng pita, na tahanan ni Naples. Sa simpleng mga salita, ang ulam na ito ay isang manipis na lavash pie na pinalamanan ng keso. Sa pamamagitan ng paraan, ang pizza at pita ay pareho ng pinagmulan ng Mediteraneo.
Kailangan iyon
- Para sa anim na tao:
- - puff pastry - 300 g;
- - sariwang paminta sa lupa - tikman;
- - Dill - 2 tsp;
- - Feta keso - 200 g;
- - itlog ng manok - 3 mga PC;
- - frozen na spinach - 500 g;
- - mga sibuyas - 1 pc;
- - langis ng oliba - 2 tablespoons
Panuto
Hakbang 1
Fry ang tinadtad na sibuyas sa langis ng oliba, idagdag ang spinach at magpatuloy na kumulo hanggang sa matunaw ang spinach. Huwag gumastos ng higit sa 10 minuto sa pamamaraang ito.
Hakbang 2
Sa isang mangkok, pagsamahin ang niligis na keso, dalawang itlog, isang kutsarita ng dill, pinalamig ang mga sibuyas at spinach. Paghaluing mabuti ang lahat ng sangkap
Hakbang 3
Igulong ang puff pastry upang makagawa ng dalawang cake, na may sukat na 30 by 30 centimeter. Grasa ang ilalim na layer ng langis ng oliba, ilagay sa isang baking sheet, paggawa ng isang maliit na gilid.
Hakbang 4
Ilagay ang nakahandang pagpuno sa ilalim ng cake. Basain ang mga gilid ng kuwarta ng tubig, takpan ng isang tuktok na layer at kurutin ang mga gilid.
Hakbang 5
Brush sa tuktok ng pie ng isang binugok na itlog, iwiwisik nang pantay-pantay sa natitirang dill. Painitin ang oven sa 200oC at ihurno ang pita dito sa loob ng 40 minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi. Maaari mong ihatid ang pinggan na ito ng parehong malamig at mainit.
