Sa tuwing tuwing bakasyon ng Bagong Taon, sinusubukan ng mga nagmamalasakit na maybahay na palayawin ang kanilang pamilya at lalo na ang mga bata. Hindi mo magagawa nang walang mga matamis dito. Ang cake ng kaarawan na ito ay magiging isang orihinal na sorpresa hindi lamang para sa maliit na matamis na ngipin, kundi pati na rin para sa mga matatanda.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 150 g mantikilya
- - 3 tasa ng harina
- - 3 itlog
- - 3 sachet ng coconut flakes
- - 1 bag ng asukal na vanilla
- - 1 tasa ng asukal
- - ½ tsp asin
- - ½ tsp soda
- Para sa cream:
- - 400 g sour cream (mataba)
- - 1 tasa ng asukal
Panuto
Hakbang 1
Talunin ang mga itlog na may isang baso ng asukal hanggang sa mabula. Matunaw ang mantikilya, palamig nang bahagya at idagdag sa pinaghalong itlog.
Hakbang 2
Magdagdag ng vanilla sugar, asin, baking soda at harina.
Hakbang 3
Takpan ang bilog na hugis ng pergamino na papel at grasa ng langis.
Ibuhos ang kuwarta sa isang hulma at maghurno ng 40-45 minuto sa 170-180 degree.
Hakbang 4
Palamig ang natapos na cake at alisin mula sa amag. Gupitin ang natapos na biskwit nang pahaba sa maraming piraso.
Hakbang 5
Haluin ang sour cream at asukal hanggang makinis.
Hakbang 6
Punasan ng espongha cake na may cream at ilagay sa isang tray na hugis niyebe. Budburan ng niyog sa itaas at palamutihan.
