Ang dibdib ng manok ay isang malambot na karne sa pagdiyeta na mahal ng maraming tao. Mayroong iba't ibang mga paraan upang maihanda ito. Subukang gumawa ng dibdib ng manok na may curd cheese.
Kailangan iyon
- - fillet ng manok;
- - curd keso na may herbs;
- - karot;
- - gadgad na keso;
- - pampalasa para sa manok;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Isang tanyag na ulam para sa mga bata at matatanda, ito ay simple at mabilis na maghanda. Isang minimum na sangkap at oras na ginugol sa pagluluto, at nakakakuha kami ng maximum na kasiyahan at mga benepisyo para sa katawan. Para sa isang perpekto, makatas na manok, bumili ng fillet ng manok o manok mismo. Bago lutuin, huwag kalimutang hugasan sa malamig na tubig. Ikinakalat namin ito sa isang board at nagsisimulang putulin ang mga litid at labis upang makakuha ng hugis almond na hugis ng purong puting karne. Ang pangalawang pamamaraan ay upang i-cut ang mga fillet pahaba upang ang mga hiwa ay manipis at matalo.
Grasa ang kawali ng langis at ilagay dito ang mga fillet. Agad na maasin ang asin at paminta (maaari kang kumuha ng asin na may karagdagang mga pampalasa, magiging mas mabango ito), at iwisik ang pampalasa ng manok sa itaas.
Hakbang 2
Kumuha kami ng isang daluyan ng karot, alisan ng balat at kuskusin sa isang magaspang na kudkuran. Ginagawa namin ang pareho sa matapang na keso, ngunit maaari mo itong lagyan ng rehas na mas maliit upang mas madali itong kumalat. Maaari kang gumawa ng manipis na mga hiwa ng keso. Kailangan mo lamang ilagay ito sa karne at hintaying kumalat ang keso.
Hakbang 3
Ilagay ang fillet pan sa kalan at kumulo sa daluyan ng init sa loob ng 15 minuto. Huwag kalimutang i-turnover. Matapos i-flip sa kauna-unahang pagkakataon, iwisik ang "walang laman" na bahagi ng asin at pampalasa. Mahalaga na ang mga pampalasa ay nasa lahat ng panig para sa isang makatas, mayamang lasa.
Gamit ang parehong resipe, maaari mong ihurno ang ibon sa oven sa pamamagitan ng paglalagay nito sa isang baking sheet, ngunit mas matagal ito upang magluto.
Hakbang 4
Sa sandaling handa na ang karne, bawasan ang init at simulang ilatag ang "pagpuno". Kinukuha namin ang iyong paboritong keso na curd na may mga damo at inilapat ito sa buong itaas na suso. Huwag labis na labis, dahil maaari itong tumulo mula sa mga gilid na may malaking halaga. Mayroong isang katulad na resipe para sa pagluluto na may kulay-gatas at dill, ngunit may magaan na keso at halaman lumiliko itong mas malambot at mas madali. Ang mga resipe para sa pagluluto na may mayonesa ay napaka-karaniwan din, ngunit pagkatapos ang ulam ay magiging mataba at hindi ganap na malusog. Susunod, kunin ang gadgad na mga karot at ipamahagi ang mga ito sa keso. Hahawak lang siya sa kanya upang hindi siya mahulog sa kaldero mismo.
Isara na may takip, kumulo ng 2 minuto. Pagkatapos ay iwisik ang buong pinggan ng gadgad na keso (o ilagay ang mga hiwa sa manok, depende sa napiling pamamaraan). Isara muli ang takip at kumulo hanggang matunaw ang keso. Patayin. Malambing, makatas, dibdib ng dibdib ng manok, nang walang pagdaragdag ng mayonesa at iba pang mga sarsa sa tindahan ay handa na. Maaari kang kumain para sa tanghalian, hapunan at huwag magalala tungkol sa iyong pigura. Dagdag pa, maayos ito sa anumang pang-ulam.
