Habang nag-aayuno, maaari kang magluto ng sandalan na sopas na kabute na may mga champignon. Angkop din ito para sa mga dieter dahil mababa ito sa calories at napakagaan. Ang sopas na may mga sariwang champignon ay maaaring matupok pagkatapos ng mga magagarang piyesta at pista opisyal, kung nais mo ang isang masarap at maasim. Malalaman natin ang lahat ng mga trick ng paghahanda nito.
Kailangan iyon
- mga gulay;
- champignons - 120 g;
- patatas - 250 g;
- tomato paste - 3 kutsarang;
- ugat ng perehil - 1 pc;
- karot - 2 mga PC;
- langis ng gulay - 4 na kutsara;
- harina - 2, 5 kutsara;
- mga sibuyas - 3 mga PC;
- sariwang puting repolyo - 250 g;
- itim na paminta at asin.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan at alisan ng balat ang mga kabute, gupitin ito. Pakuluan ang mga ito hanggang sa malambot sa isa at kalahating litro ng tubig. Magdagdag ng tinadtad na repolyo at asin sa kumukulong sabaw.
Hakbang 2
Pinong tinadtad ang sibuyas, karot, perehil at igisa sa mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi. Patuloy na pukawin upang maiwasan ang pagkasunog ng mga sangkap.
Hakbang 3
Ilagay ang tomato paste at pinakuluang kabute sa mga gulong gulay. Magluto ng 3 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng harina, pukawin at igisa para sa isa pang 5 minuto.
Hakbang 4
Isawsaw ang tinadtad na patatas sa sabaw, pakuluan. Ilagay ang dating pinirito na halo sa champignon sopas at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang lumambot ang patatas. Maglagay ng paminta at mga tinadtad na halaman sa bawat plato bago ihain.
