Ang dibdib ng manok ay isang malusog at produktong pandiyeta na maaaring magamit upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan. Maaari mong dagdagan ang pinong lasa ng karne ng manok na may hindi nakakaabala na tamis ng pinatuyong mga aprikot at ang maanghang na aftertaste ng pesto sauce.
Paghahanda ng pagkain
Upang lutuin ang manok roll na may pinatuyong mga aprikot at pesto, kakailanganin mo ang:
- 1 dibdib ng manok na walang balat
- 75 g pinatuyong mga aprikot;
- 30 g parmesan;
- 100 ML langis ng oliba;
- 2 sibuyas ng bawang;
- 1 bungkos ng perehil;
- 1 kumpol ng balanoy
- asin at ground black pepper sa panlasa.
Pagluluto ng manok roll
Hugasan nang lubusan ang dibdib ng manok, patuyuin ito, pagkatapos ay gupitin at payatin, ang mga piraso ay dapat na manipis. Timplahan ang karne ng asin at paminta. Itabi.
Gumawa ng pesto sauce. Upang magawa ito, i-chop ang perehil, balanoy, bawang at parmesan. Paghaluin ang lahat ng tinadtad na sangkap ng langis ng oliba. Hugasan nang mabuti ang pinatuyong mga aprikot at makinis na tumaga.
Pinagsama ang mga piraso ng manok upang ang isa ay magkatong sa iba pa. Ilapat ang sarsa ng pesto sa nagresultang malawak na layer. Ilagay ang makinis na tinadtad na mga pinatuyong aprikot sa tuktok ng sarsa.
Igulong ang karne sa isang rolyo. I-balot ang roll ng manok sa foil at ilagay sa oven sa loob ng 15-20 minuto. Ang oven ay dapat na preheated sa 180 ° C.
Gupitin ang natapos na rolyo sa maliliit na hiwa at maghatid ng mainit o malamig. Ang chicken roll na may tuyong mga aprikot at pesto ay maaaring ihain pareho bilang isang pangunahing ulam at bilang isang meryenda.
