Ang Trout ay mayaman sa mga bitamina, mineral, protina, amino acid at fatty acid, na may positibong epekto sa paggana ng mga daluyan ng puso at dugo. Ang Trout meat ay perpekto para sa isang pandiyeta sa talahanayan, mayroon itong mahusay na panlasa at madaling hinihigop ng katawan.
Kailangan iyon
-
- Trout na may sarsa:
- trout - 2 pcs.;
- mustasa - 2
- 5 kutsara;
- lemon juice - 2 tablespoons;
- pulot - 1 kutsara;
- yogurt - 150 g;
- kulay-gatas - 3 kutsarang;
- langis ng oliba - 1 kutsara;
- itim na paminta - tikman;
- sili ng sili - tikman;
- asin sa lasa;
- mga gulay sa panlasa.
- Trout na may mga kabute:
- trout fillet - 500-700 g;
- mga champignon - 400 g;
- sibuyas - 1 pc.;
- mustasa - 2 tsp;
- kulay-gatas - 200 g;
- mga gulay;
- mantika;
- asin
- paminta
- Trout na may keso:
- trout - 1 pc.;
- lemon - 0
- 5 piraso;
- kulay-gatas - 200 g;
- keso - 300 g;
- dill;
- sibuyas - 1 pc.;
- dill;
- asin
- paminta
Panuto
Hakbang 1
Trout na may sarsa Balatan ang mga isda ng buto at kaliskis, hugasan at tapikin ng mga tuwalya ng papel. Gupitin ang mga fillet sa mga bahagi, kuskusin ang mga ito ng asin at paminta, ambon na may 1 kutsara. lemon juice. Paghaluin ang mustasa (2 kutsarang) na may pulot, lagyan ng palo ang trout na may halong ito.
Hakbang 2
Gupitin ang mga parisukat mula sa foil upang maaari mong balutin ang isang piraso ng isda sa bawat isa. Brush ang foil ng langis ng oliba, ilagay ang mga fillet dito at balutin. Ilagay ang isda sa oven ng kalahating oras.
Hakbang 3
Ihanda ang sarsa, para sa makinis na pagpura-pirasong halaman na ito at palis sa isang blender na may kulay-gatas at yogurt (walang mga additives). Idagdag ang natitirang mustasa, sili at asin sa nagresultang timpla. Paghaluing mabuti ang lahat ng sangkap Ihain ang isda na may sarsa at sariwang gulay na salad.
Hakbang 4
Trout na may mga kabute Hugasan ang mga trout fillet na may malamig na tubig at patuyuin ng mga tuwalya ng papel. Paghaluin ng mustasa na may 1 kutsara. mantika. Asin at paminta ang isda, pagkatapos ay i-brush ito ng isang halo ng mustasa at langis, iwanan ang mga fillet upang magbabad sa kalahating oras.
Hakbang 5
Balatan ang sibuyas at gupitin ito ng pino, gupitin ang mga kabute sa maliliit na cube. Init ang ilang langis ng halaman sa isang kawali at iprito ang mga kabute dito hanggang malutong. Alisin ang mga nakahandang champignon mula sa kawali at gaanong iprito ang sibuyas sa parehong langis. Pagsamahin ang mga piniritong sibuyas na may mga kabute at mga tinadtad na halaman.
Hakbang 6
Ilagay ang bawat bahagi ng fillet sa foil, itaas ng pinaghalong sibuyas-kabute at ibuhos ang kulay-gatas. I-seal ang foil gamit ang isang sobre upang ang isda ay libre dito. Maghurno ng trout sa oven sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 7
Trout na may keso Hugasan ang trout, hatiin ito sa mga piraso, lagyan ng rehas na may mga pampalasa at ilagay sa isang baking sheet. Peel ang sibuyas at gupitin ito sa mga singsing, gupitin ang lemon sa manipis na singsing din. I-chop ang dill at ihalo sa kulay-gatas. Sa bawat piraso ng isda, maglagay ng singsing ng lemon at sibuyas, ibuhos ang sour cream, iwisik ang gadgad na keso sa itaas. Maghurno ng mga fillet ng trout sa 180oC sa kalahating oras.
