Taglagas na, ang oras para sa mga lamig at maligamgam na kumot. Kabilang sa pana-panahong ani, marami ang nagtanim ng kalabasa, ang reyna ng mga gulay, sa kanilang mga plots. Mayaman ito sa mga nutrisyon, iba't ibang mga pinggan ang inihanda mula rito, madalas itong kinakain ng mga vegan. Ang mga macronutrient na kasama sa sapal at mga binhi ay nagpapalakas sa immune system. Suportahan ang katawan sa masamang panahon gamit ang isang malusog at masarap na inumin - gatas ng kalabasa!
Orihinal at sabay na madaling maghanda ng kalabasa na gatas ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ng halaman. Mahalaga ito para sa nilalaman nito: bakal, magnesiyo, posporus, kaltsyum, sink, protina at iba pang mga elemento. Subukang gumawa ng isang masaya at madaling inuming kalabasa sa bahay.
Klasikong recipe ng pagluluto
Mga sangkap:
- buto - 200 g;
- pinakuluang tubig - 3 tbsp.;
- tubo ng asukal - 2 - 3 tbsp. l.;
- vanillin upang tikman.
-
Ibuhos ang mga binhi sa isang kasirola, ibuhos ang isang basong tubig at iwanan ng ilang oras.
Larawan - Matapos ang inilaang oras, talunin gamit ang isang blender ng paglulubog sa mataas na bilis hanggang sa makinis.
- Unti-unting ibuhos ang natitirang tubig sa isang manipis na stream, magdagdag ng asukal, vanillin at talunin ng 5 - 7 minuto hanggang maputi.
-
I-filter ang mga nilalaman sa isang mangkok o pitsel.
Larawan
Ang masarap at malusog na gatas ng kalabasa ay handa na. Maaaring ihain sa mesa.
Isang trick - para sa isang mas kumpletong katas ng mga kapaki-pakinabang na sangkap mula sa mga binhi, inirerekumenda na iwanan ang mga binhi sa tubig magdamag.
Homemade Pumpkin Milk
Isang pangkaraniwan at simpleng resipe para sa mga baguhang lutuin.
Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- kalabasa - 300 g;
- gatas -200 ML;
- mga petsa (walang binhi) - 5 mga PC.;
- kanela, mani upang tikman.
Karagdagang hakbang-hakbang:
- Peel, gupitin ang kalabasa sa mga piraso at ilagay sa isang silicone sheet.
- Budburan ng konti ng tubig at ipadala sa oven sa loob ng 30 minuto sa temperatura na hindi hihigit sa 170 degree.
-
Ilipat ang pinalambot na semi-tapos na produkto sa isang blender mangkok, magdagdag ng mga petsa at giling hanggang makinis.
Larawan - Ibuhos ang gatas, niligis na patatas sa isang kasirola, idagdag ang kanela at pakuluan sa mababang init hanggang kumukulo. Patuloy na pukawin ng isang spatula.
- Alisin mula sa kalan, palamig at ibuhos sa baso sa mga bahagi. Palamutihan ng mga ground nut (almonds, hazelnuts, cashews - pumili ng ninanais).
Paglilingkod kasama ang cookies, muffins, o anumang matamis na gamutin. Bon Appetit!
Maanghang na kalabasa na gatas
Mga sangkap:
- pulbos ng kalabasa - 100 g;
- buto - 150 g;
- mga petsa - 50 g;
- tubig - 2 kutsara.;
- asin, pampalasa - kurot nang paisa-isa.
- Ang proseso ng pagluluto ay nagsisimula sa paghahanda ng mga buto. Dapat silang punuan ng tubig at iwanan ng 3 oras.
- Gilingin ang pulp gamit ang isang blender, magdagdag ng mga petsa, asin, turmerik, safron, kanela, pulang paminta at talunin hanggang makinis.
- Gilingin ang mga buto ng tubig, salain ang mga ito at idagdag sa mangkok sa natitirang workpiece.
- Pukawin ang lahat nang lubusan at ibuhos sa tasa.
Masarap, malusog at napaka-pampagana!
Ang nakahanda na gatas ay maaaring magamit sa paghahanda ng mga culinary pastry, cocktail.
Makinis
Hakbang-hakbang na paghahanda ng inumin:
-
Ang unang nagluto ng gatas ng kalabasa (mula sa mga binhi) o kumuha ng nakahanda.
Larawan - Pagkatapos ay magdagdag ng mga tinadtad na prutas (na nasa ref), halimbawa: saging, kiwi, mansanas at masira sa isang taong magaling makisama.
- Salain sa pamamagitan ng isang salaan at hatiin sa mga bahagi. Itaas sa mga dahon ng mint.
Handa na ang iyong masustansiya na makinis!
Chocolate cocktail
Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- kalabasa gatas - 150 ML;
- saging - 1 piraso;
- kakaw - 1 kutsara ng panghimagas;
- vanilla sugar, whipped cream (spray can) upang tikman.
Paraan ng pagluluto:
- Ilagay ang saging sa isang blender mangkok at matalo sa mataas na bilis.
- Ibuhos ang gatas, idagdag ang kakaw, vanillin at latigo sa isang cocktail.
- Ibuhos sa isang matangkad na baso, magsingit ng isang dayami at palamutihan ng whipped cream.
Inihurnong kalabasa na may gatas
Ang isang mahusay na pagpipilian para sa mga mahilig sa dessert.
Kakailanganin mo ang sumusunod na proporsyon ng mga produkto:
- kalabasa - 200 g;
- langis - 30 g;
- gatas - 70 ML;
- kanela - 2 g;
- pinatuyong mga aprikot / prun - 50 g;
- kayumanggi asukal - 30 g.
Hakbang-hakbang:
-
Gupitin ang gulay sa di-makatwirang mga plastik, hindi hihigit sa 5 mm ang kapal.
Larawan - Maglipat sa isang baking dish, iwisik ang kanela at takpan ng gatas.
-
Budburan ng prutas at asukal sa itaas, rehas na mantikilya sa isang magaspang na kudkuran.
Larawan - Ilagay sa isang oven preheated sa 230 degrees sa loob ng 40 minuto.
Paglilingkod sa isang plato, palamutihan ng mga sariwang berry at pulbos na asukal ayon sa ninanais.
Magluto nang mabilis, hindi mo kailangang pag-aralan ang larawan).
Nilalaman ng calorie
Ang isang paghahatid ng 100 gramo ng produkto ay naglalaman ng 107 kcal. Pinupunan nito ang pang-araw-araw na paggamit ng: mga protina - 7 g, taba - 9 g, carbohydrates - 3 g, pandiyeta hibla - 1 g, at bitamina K ng 18%, magnesiyo - 38%, iron - 23%, posporus - 33%, sink - labing-apat na%.
Ang isang matagumpay na kumbinasyon ng mga produkto sa resipe, na angkop para sa mga dieter, ay hindi kumakain ng mga produktong karne at karne at para sa mga alerdye sa lactose.
Mga kapaki-pakinabang na katangian at pinsala sa katawan
Naglalaman ang mga binhi ng kalabasa: mga amino acid, fatty oil, mahahalagang langis, carotene, cucurbitol. Malawakang ginagamit ang mga ito sa gamot, pagluluto at kosmetolohiya.
Ang regular na pagsasama ng kalabasa na gatas o mga binhi sa diyeta ay nagpapabuti ng memorya, nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit at normal ang hematopoietic system. Ang katas ng binhi ng kalabasa ay ginagamit para sa mga sakit sa atay, dahil mayroon itong mga katangian ng hepatoprotective. Bilang karagdagan, ginagamit ito bilang isang anthelmintic at anti-inflammatory agent. Kasama rin sa komposisyon ng mga gamot na ginamit sa paggamot ng prostatitis ("Tykveol").
Gayunpaman, dahil sa lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian, hindi ka dapat uminom ng kalabasa na gatas kung mayroon kang isang kasaysayan ng mga malalang sakit sa gastrointestinal o sobrang pagkasensitibo sa mga elemento na bumubuo sa mga buto.
Sa anumang kaso, huwag labis na gamitin ang dami ng inuming gatas. At kung sinusubukan mo ito sa unang pagkakataon, mas mahusay na magsimula sa mga bahagi, halimbawa, ¼ baso bawat sample.
