Ang mga masarap na lutong kalakal na walang gatas ay hindi kamangha-mangha. Nag-aalok kami sa iyo ng mahusay na mga recipe para sa paghahanda ng isang iba't ibang mga pastry, kung saan walang mga produktong gatas o pagawaan ng gatas. Ang mga resipe na ito ay maaaring magamit sa mabilis na araw.
Lean manna na may orange juice
Ang resipe na ito na may larawan ay makakatulong sa iyo sa hakbang-hakbang na maghanda ng isang napaka-simple ngunit hindi kapani-paniwalang masarap na manna na may orange juice. Kung sinubukan mo lamang ang mana, na naglalaman ng isang itlog at kefir, maaari kang maniwala na ang malaswang na resipe ay hindi mas masahol.
Mga sangkap:
- 200 ML orange juice;
- 200 gramo ng semolina;
- 200 gramo ng granulated sugar;
- Sasarap mula sa 1 lemon;
- Isang antas ng kutsarita ng baking soda;
- Isang kurot ng asin:
- 100 ML ng pinong langis ng mirasol.
Paano magluto ng mana sa mga yugto:
Mas mainam na kunin ang katas na sariwang kinatas. Ang 200 ML ay ginawa mula sa 2 malalaking mga dalandan. Ibuhos ang juice at magdagdag ng asukal. Kumuha ng malalim na pinggan.
Magdagdag ng tuyong semolina.
Gumalaw gamit ang isang palis upang walang mga bugal.
Hugasan ang lemon, punasan ito ng isang tuwalya ng papel at kuskusin ang kasiyahan. magagawa mo ito sa isang masarap na kudkuran. Ang lemon zest ay maaaring mapalitan ng orange peel, kung ninanais. Idagdag ang kasiyahan at ibuhos sa 100 ML ng langis ng halaman.
Gumalaw nang maayos, takpan o kumapit sa pelikula, umalis sa loob ng 30-40 minuto. Kinakailangan ito upang ang semolina ay mamamaga at hindi gumapang sa ngipin.
Magdagdag ng harina nang paunti-unti, patuloy na pagpapakilos upang maiwasan ang mga bugal. Maaaring magamit ang isang panghalo. Magdagdag ng baking soda at pukawin muli.
Grasa ang isang baking dish na may mantikilya, o takpan ng baking paper at ibuhos ang kuwarta.
Kung ang kapal ng layer ng kuwarta ay 3-4 sentimetro, maghurno sa 180 degree sa loob ng 35 minuto. Kung mas makapal ang kuwarta, maghurno ng 45 minuto o higit pa. Suriin ang kahandaan gamit ang isang tuyong palito, na tinusok ang mana sa gitna nito. Kung ang toothpick ay tuyo at ang mana ay rosas, patayin ang oven.
Gupitin ang ganap na cooled.
Lean roll na may pinatuyong mga aprikot
Ang isang mahusay na resipe para sa mga nais na uminom ng tsaa na may cookies.
Mga sangkap:
- 150 ML ng sparkling na tubig;
- 350 gramo ng harina ng trigo;
- Isang baso ng asukal;
- 4 na kutsara ng pinong langis ng mirasol;
- Pinatuyong mga aprikot na walang binhi - 350 gramo.
Hugasan nang lubusan ang pinatuyong mga aprikot at punan ng mainit na tubig (80 degree). Mag-iwan upang mamaga ng kalahating oras.
Patuyuin nang kaunti ang namamaga na pinatuyong mga aprikot sa isang tuwalya ng papel, at pagkatapos ay mag-scroll sa isang gilingan ng karne. Kung gumagamit ka ng isang blender para sa pagpuputol, ang mga pinatuyong aprikot ay magiging mashed na patatas, hindi namin ito kailangan.
Ngayon simulan natin ang paghahanda ng kuwarta. Magdagdag ng asukal, sifted na harina at mantikilya sa sparkling na tubig. Masahin upang ang kuwarta ay maging homogenous at hindi dumikit sa iyong mga kamay.
Painitin ang oven sa 180 degree at simulang mabuo ang cookies. Igulong ang kuwarta sa isang layer na hindi hihigit sa kalahating sentimetrong kapal. Gupitin ang kuwarta sa mga piraso at mga piraso sa mga triangles na pantay ang laki.
Ilagay ang pinatuyong mga aprikot sa malawak na bahagi ng bawat tatsulok at balutin ang mga tubo. Ilagay sa isang baking sheet sa isang maliit na distansya mula sa bawat isa.
Maghurno para sa 20 minuto sa 180 degree. Maaari kang maghatid sa mesa na sinablig ng pulbos na asukal.
Mga Simpleng Lean Sugar Buns
Isang napaka-simpleng recipe. Aabutin ng hindi hihigit sa 20 minuto ng iyong oras upang magluto. Mula sa tinukoy na dami ng mga sangkap, 12 mga rolyo ang nakuha.
Mga sangkap:
- Flour ng pinakamataas na grado - 500 gramo;
- 200 gramo ng asukal;
- Tuyong lebadura - 10 gramo;
- 300 ML ng tubig;
- 4 na kutsara ng pinong langis
- Ground cinnamon - isang kutsarita.
Paggawa ng mga matamis na buns:
Init ang tubig sa 37 degree, magdagdag ng lebadura at 50 gramo ng asukal. Pukawin Salain ang harina sa mga bahagi, pagmamasa ng kuwarta.
Iwanan ang kuwarta sa isang mangkok na natatakpan ng cling film nang kalahating oras. Dapat itong doble sa dami.
Ilagay ang kuwarta sa isang floured table at igulong sa isang layer. Pagsamahin ang 3 kutsarang langis ng halaman, 150 gramo ng asukal at kanela sa isang plato. Ikalat ito sa buong layer ng kuwarta, na nag-iiwan ng isang pares ng sentimetro sa gilid. Igulong ang rolyo at maingat na kurutin ang mga tahi.
Gupitin ang nagresultang roll sa 12 pantay na buns. Grasa ang isang baking sheet na may langis ng halaman, ilagay ang mga buns dito at ilagay sa oven. Sa 50 degree, maghintay para sa mga buns upang mapalawak ang dami. Tatagal ito ng 20 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang temperatura sa 180 degree at maghurno sa loob ng 25 minuto.
Lean Apple Pie
Masarap na apple pie sa fruit juice na walang gatas.
Mga sangkap:
- 3 daluyan ng mansanas;
- 250 ML na katas ng prutas;
- 130 ML ng pinong langis ng gulay;
- 50 gramo ng mga nakabalot na mga nogales;
- Isang baso ng asukal;
- 2 kutsarang natural na honey;
- 300 gramo ng harina ng trigo;
- Isang antas ng kutsarita ng baking soda;
- Kanela upang tikman.
Paano gumawa ng sandalan ng apple pie:
Ilagay ang mga walnuts sa isang tuyong kawali at patuyuin ito.
Ilagay ang honey, asukal, langis ng halaman at juice sa isang mangkok para sa kuwarta. Pukawin
Pinong tumaga ang mga pinatuyong nut gamit ang isang kutsilyo.
Salain ang harina at idagdag ang mga bahagi sa katas, patuloy na pagpapakilos. Magdagdag ng mga mani
I-on ang oven, itakda ang temperatura sa 180 degree. Hugasan at alisan ng balat ang mga mansanas at gupitin ito sa mga cube.
Magdagdag ng soda at mansanas sa kuwarta, ihalo. Ibuhos sa isang greased na kawali at ilagay sa oven sa loob ng 50 minuto. Ang kuwarta na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay napakagaan.
Lean blueberry cheesecake
Ang resipe na ito ay para sa pag-aayuno at mga vegan. Walang kinakailangang pagluluto sa hurno.
Mga sangkap:
- 150 gramo ng mga almond;
- 20 gramo ng coconut flakes;
- 7 mga petsa;
- 250 gramo ng mga hindi na-inasal na cashew
- 200 gramo ng mga blueberry;
- 40 gramo ng langis ng niyog;
- 30 ml agave syrup.
Paano gumawa ng isang payat na keso:
5 oras bago gawin ang cheesecake, ibabad ang mga cashew sa malamig na tubig at iwanan sa mesa.
Maaaring gamitin ang mga blueberry na pareho sa sariwa at frozen. Defrost sa temperatura ng kuwarto, timbangin pagkatapos ng defrosting.
Ginagamit ang langis ng niyog para sa katatagan ng cream. Kailangan itong matunaw bago idagdag.
Gilingin ang mga almond sa mga mumo na may blender. Banlawan at alisan ng balat ang mga petsa, idagdag sa mga almond at makinis. Ito ay magiging isang maliit na malagkit.
Kumuha ng isang 21 centimeter (1 in) split baking dish at iguhit ang ilalim ng baking paper.
Ilagay ang mga durog na almond sa ilalim at magkalat nang pantay gamit ang isang flat-bottomed na baso o crush.
Ngayon simulan natin ang paghahanda ng cream. Ang mga natunaw na blueberry, tulad ng lahat ng iba pang mga sangkap, ay dapat na nasa temperatura ng kuwarto, kung hindi man ang matunaw na langis ng niyog ay pupunta sa mga bugal.
Patuyuin ang mga cashews, ilagay sa isang mangkok ng pagkatalo, magdagdag ng blueberry syrup at langis ng niyog. Grind ang masa gamit ang isang blender. Kung ang iyong blender ay ilaw sa lakas, gilingin nang hiwalay ang mga mani at pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga sangkap.
Ilagay ang nagresultang soufflé sa isang pantay na layer sa almond crust, takpan ang form ng foil. Palamigin ang vegan cheesecake nang hindi bababa sa 6 na oras.
Palamutihan ng niyog bago ihain.
Lenten Napoleon cake
Isang mahusay na cake recipe para sa isang maligaya talahanayan.
Mga sangkap:
- 200 ML ng mineral na tubig;
- 200 ML ng pinong langis ng mirasol;
- Kalahating kutsarita ng asin;
- 2.5 tasa ng harina;
- 120 gramo ng mga almond;
- Litre ng purified water;
- Salamin ng Semolina;
- 2 kutsarang lemon zest
- 2 kutsarang asukal na banilya
- Isang baso ng brown sugar.
Paano lutuin ang Lean Napoleon:
Magdagdag ng asin, langis ng halaman sa mineral na tubig at salain ang harina. Masahin ang kuwarta at ibalot sa cellophane. Ilagay sa ref para sa kalahating oras at pagkatapos ay hatiin sa 10 pantay na bahagi.
Igulong ang bawat bahagi sa isang manipis na tinapay. Subukang panatilihin ang mga ito pareho.
Sa isang oven na na-preheat hanggang sa 200 degree, maghurno ng mga cake sa loob ng 3 minuto sa isang baking sheet na natatakpan ng baking paper.
Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga almond sa loob ng 15 minuto at alisan ng balat. Patuyuin at giling na may blender.
Pakuluan ang isang litro ng tubig, magdagdag ng asukal at mga almond. Magdagdag ng semolina sa isang manipis na stream, patuloy na pagpapakilos. Magluto hanggang makapal.
Pagkatapos alisin ang kasiyahan mula sa lemon na may isang mahusay na kudkuran. Magdagdag ng kasiyahan at vanilla sugar sa cooled cream.
Talunin ang cream na may isang panghalo at kumalat sa 8 mga layer.
I-chop ang 2 cake sa mga mumo, na dapat iwisik sa tuktok at mga gilid ng Napoleon cake.
Iwanan ito sa ref para sa 3-4 na oras upang magbabad. Ang napoleon cake na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay lumalabas na hindi mas masahol kaysa sa klasiko.
Ang Semolina ay gawa sa galingan na bigas at mais. Ito ay semolina. Ngunit hindi ang isa kung saan luto ang gatas para sa mga bata. Sa Russia ibinebenta ito sa ilalim ng trademark ng Mistral. Hindi mo ito maaaring palitan ng ordinary semolina.
Matipid na mga pie na may patatas at kabute
Ang anumang pagpuno ay maaaring gamitin. Ang kuwarta ay masahok nang walang lebadura, mga produktong gatas at itlog.
Mga sangkap:
Para sa pagsusulit
- 130 ML ng tubig;
- 130 ML ng pinong langis ng gulay;
- 400 gramo ng premium na harina ng trigo;
- Isang antas ng kutsarita ng asin;
- Isang kutsarang asukal.
Para sa pagpuno
- 300 gramo ng peeled patatas;
- 150 gramo ng mga sibuyas;
- 100 gramo ng kabute;
- Asin upang tikman;
- Pinong frying oil.
Paano gumawa ng mga pie na patatas na may patatas:
Balatan at gupitin ang mga patatas sa maraming piraso upang mas mabilis na maluto. Ibuhos ang kumukulong tubig, asin sa panlasa. Pakuluan at alisan ng tubig ang tubig.
Peel ang sibuyas at gupitin sa maliliit na cube. Pagprito ng mga tinadtad na kabute sa loob ng 15 minuto sa katamtamang init.
Mash patatas sa mashed patatas at ihalo sa pritong kabute. Iwanan ang pagpuno upang palamig.
Paghaluin ang langis sa tubig, magdagdag ng asukal at asin, pag-ayak ng harina. Masahin ang masa. Hatiin ito sa 2 bahagi. Igulong sa isang layer ng 30 by 40 centimeter at ilatag ang pagpuno malapit sa isang gilid. I-roll up ang roll, i-secure nang maayos ang seam. Gupitin ang rolyo sa 5 pantay na piraso. Itulak ang pagpuno sa loob nang kaunti at i-secure ang mga hiwa upang makakuha ka ng tulad ng donut na hitsura.
Ilagay sa isang baking sheet na greased ng langis ng halaman at maghurno para sa 30 minuto sa isang oven preheated sa 200 degree.
Lean patatas pancake
Ang lebadura ay idinagdag sa mga pancake, mas malambot ang mga ito, at may ganap na magkakaibang pagkakapare-pareho kaysa sa mga pancake.
Mga sangkap:
- 7 katamtamang laki na patatas;
- 3 sibuyas ng bawang;
- 12 gramo ng mabilis na kumilos na lebadura;
- 2 antas ng kutsarita ng asukal;
- 250 ML maligamgam na tubig;
- 2 tasa ng harina;
- 1 bouillon cube;
- 100 gramo ng mga sibuyas;
- Pinong langis ng gulay para sa pagprito.
Pagluluto ng mga pancake na patatas na patatas:
Peel at rehas na bakal ang bawang at sibuyas. Dissolve yeast sa maligamgam (37 degree) na tubig na may dagdag na asukal. Crush at idagdag ang bouillon cube sa lebadura at pukawin nang mabuti. Magdagdag ng gadgad na patatas at bawang, sift harina. Masahin ang masa.
Pag-init ng langis ng halaman sa isang kawali at kutsara ng pancake na may isang kutsara. Fry sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi sa isang bahagyang mas mababa sa katamtamang init. Huwag gawing masyadong makapal ang mga pancake upang mapanatili silang mababasa sa loob.
Vegan Banana Pie
Ang ipinahiwatig na dami ng mga sangkap ay sapat na para sa 8 servings. Nilalaman ng calorie bawat 100 gramo - 162 kcal. BJU: 13/19/68. Aabutin ng halos isang oras upang maluto. Sa mga ito, 40 minuto para sa pagluluto sa hurno.
Mga sangkap:
- 2 malalaking saging;
- Kalahating baso ng tubig;
- 1 karot;
- 100 gramo ng mga linga;
- 4 na mga PC ng prun;
- 1 kahel;
- Isang kutsarita ng ground cinnamon;
- 200 gramo ng otmil.
Paggawa ng Vegan Banana Pie:
Ibabad ang mga prun sa kumukulong tubig nang maaga nang halos kalahating oras. Pagkatapos ay pat dry sa isang tuwalya ng papel.
Sa isang gilingan ng kape, gilingin ang otmil sa harina. Peel at rehas na bakal ang mga karot. Pinong tumaga ng mga prun. Balatan ang mga saging, basagin sa maraming piraso at i-mash gamit ang isang blender. Maaari mo lamang itong masahin sa isang tinidor. Magdagdag ng tubig, pukawin.
Pigilan ang katas mula sa kahel at ihalo sa mga inihandang sangkap. Magdagdag ng harina ng otm, mga linga at kanela. Naghahalo kami.
Grasa ang isang maliit na baking dish na may langis ng halaman at ilatag ang kuwarta.
Maghurno ng banana cake sa 180 degree sa loob ng 40 minuto. Hiwain at ihatid pinalamig. Budburan ng ground cinnamon at toasted sesame seed kung ninanais.
