Ang mga masasarap na biskwit na ito ay mahusay para sa agahan at bilang isang magaan na meryenda sa buong araw. Ang pangunahing lihim ng resipe ay harina ng mais, na ginagawang malutong ang mga biskwit, keso at cream na magdagdag ng isang mag-atas na lasa sa mga biskwit, at ang maliliit na piraso ng pula at berde na sili na sili ay nagdaragdag ng masasamang lasa.
Kailangan iyon
- Para sa 10-12 na mga piraso ng cookies:
- - 1 1/3 tasa ng harina ng trigo;
- - 1/4 tasa ng mais;
- - 3 kutsara. kutsarang asukal;
- - 2 tsp baking powder;
- - 1/2 kutsarita ng asin;
- - 1 maliit na mainit na pulang paminta;
- - 1 maliit na mainit na berdeng paminta;
- - 1 1/2 tasa gadgad keso sa cheddar (nahahati sa 2 bahagi: 1 1/4 tasa at 1/4 tasa);
- - 3/4 tasa + 2 kutsara. tablespoons ng mabibigat na cream (200 ML).
Panuto
Hakbang 1
I-on ang oven upang magpainit hanggang sa 220 ° C. Kumuha ng isang mangkok, pagsamahin ang harina ng trigo at mais, asin, asukal, baking powder. Gupitin ang pula at berdeng mainit na peppers sa kalahati, alisin ang mga binhi (hindi kinakailangan ang mga ito), gupitin ang pod sa maliliit na cube. Magdagdag ng paminta at 1 1/4 tasa gadgad na keso ng cheddar sa pinaghalong.
Hakbang 2
Unti-unting ibuhos ang 3/4 tasa cream sa pinaghalong harina, masahin ang kuwarta. Dapat itong malagkit at hindi masyadong siksik.
Hakbang 3
Ilagay ang kuwarta sa mesa, gaanong na-floured. Ihugis ang kuwarta upang ito ay lumambot at naghihiwalay nang normal mula sa iyong mga kamay.
Hakbang 4
Igulong ang kuwarta na 2-2.5 cm ang lapad sa isang baking sheet na may linya na sulatan na papel. Kumuha ng baso o isang bilog na hulma at gupitin ang mga bilog (kung nais mo, maaari kang gumawa ng isang hugis-parihaba, tatsulok, hugis-itlog na hugis). Mag-iwan ng distansya na 3-4 cm sa pagitan ng ginupit na kuwarta. Kalat sa isang brush na 2 kutsara. tablespoons ng cream sa tuktok ng lahat ng mga produkto at iwisik ang natitirang gadgad na keso.
Hakbang 5
Maghurno sa 220 ° C sa loob ng 11-12 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi at hanggang sa matunaw ang keso.
