Ang dessert ng bigas ay isang masarap na gamutin mula sa bigas. Ang banayad na matamis na panghimagas na ito ay ang pangwakas na pagtatapos ng iyong hapunan.
Kailangan iyon
- - Round rice - 70-80 g
- - Gatas - 600 ML
- - Fat cream - 150 ML
- - Vanilla - 1/2 stick.
- - Puti ng itlog - 1 pc.
- - Pinong asukal - 1 tsp.
- Para sa sarsa para sa dessert ng bigas:
- - Itim na kurant - 100 g
- - Mga plum - 100 g
- - Icing sugar - tikman.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang mabuti ang bigas. Ibuhos ang gatas sa isang kasirola at idagdag ang hugasan na bigas na may isang patpat na banilya.
Hakbang 2
Dalhin ang nilalaman ng kasirola sa isang pigsa. Pagkatapos bawasan ang init at takpan. Magluto sa mababang init ng 35 minuto.
Hakbang 3
Ilabas ang vanilla stick, ilipat ang lutong bigas sa platito. Magdagdag ng asukal. Paghaluin ang lahat nang maayos at cool.
Hakbang 4
Paghahanda ng sarsa para sa dessert ng bigas. Maglagay ng mga plum at currant sa isang kasirola. Ibuhos sa 4 kutsarang tubig, ilagay ang kasirola sa mababang init at kumulo hanggang lumambot ang mga prutas.
Hakbang 5
Kuskusin ang nagresultang masa sa pamamagitan ng isang salaan. Ibuhos ang nagresultang katas pabalik sa kasirola at lutuin hanggang sa maging makapal ang sarsa. Idagdag ang glas, ihalo nang maayos ang lahat at palamigin.
Hakbang 6
Haluin nang hiwalay ang cream at mga puti ng itlog sa bawat isa hanggang sa sila ay matibay. Paghaluin ang lahat ng marahan sa bigas. Ayusin ang bigas sa maliliit na platito. Ilagay ang sarsa sa itaas at ihatid.
