Ang magandang disenyo ng dessert ay maaaring maging isang masarap na napakasarap na pagkain sa isang magandang-maganda na ulam. Ang isang ordinaryong piraso ng pie na hinahain sa isang pinalamutian na plato ay nagiging isang piraso ng arte ng kendi. Mga strawberry berry, dahon ng mint, tsokolate chips - maraming paraan upang palamutihan ang mga matamis na pinggan.
Kailangan iyon
- - matamis na sarsa;
- - katas ng prutas;
- - ang mga confectionery ay nagwiwisik;
- - sariwang berry at prutas;
- - tsokolate;
- - asukal sa pag-icing, pulbos ng kakaw;
- - almond, coconut, waffle crumbs;
- - bag ng pastry;
- - mga plastik na bote ng ketchup.
Panuto
Hakbang 1
Kung nais mong maghatid ng dessert sa mga bahagi, sa isang plato, gawin tulad ng ginagawa sa mga mamahaling cafe at restawran - kumuha ng mga simpleng pinggan at lumikha ng isang abstract na komposisyon ng mga matamis na sarsa, berry, tsokolate at mga katulad na dekorasyon sa kanila.
Hakbang 2
Pumili ng isang sarsa at prutas na umakma sa aroma at lasa ng iyong panghimagas. Huwag kalimutan ang tungkol sa mga tulad tradisyonal na dekorasyon tulad ng mga dahon ng mint, pulbos na asukal at kakaw, tsokolate chips. Ang pinatamis na prutas na katas ay maaari ding gamitin bilang isang sarsa. Ang mga puréed na prutas ay nalulugod sa mata sa kanilang maliliwanag na kulay - ito ay isa pang argumento sa kanilang pabor.
Hakbang 3
Maghanda ng isang maliit na bote ng ketchup, ibuhos ito ng matamis na sarsa, at ibuhos sa isang plato. Maaari mong iwisik ang sarsa, gumuhit ng mga spiral, zigzag, mga puso kasama nito. Maaari kang kumuha ng dalawang mga sarsa na magkakaiba ang kulay, ngunit angkop para sa panlasa at gumawa ng isang magandang abstract pattern sa kanila, paghahalo, ngunit hindi ganap na ihinahalo ang mga ito gamit ang isang palito. Maglagay ng isang patak ng pulang sarsa sa madilim na tsokolate o mag-atas na caramel at gumuhit ng mga linya na parang gumuhit ng isang herringbone para sa isang napaka-kagiliw-giliw na pattern.
Hakbang 4
Budburan ang mga gilid ng plato ng pulbos na asukal, kakaw, niyog, mani, o mga mumo ng waffle. Mula sa isang piping bag na may isang pattern na kalakip, ilagay ang isang patterned slide ng whipped cream. Ang pagtatapos ng ugnay ay maaaring maging mga sariwang berry, piraso ng prutas, tsokolate chips, lemon o orange peel. Huwag madala, kung hindi man ay malilimutan ng dekorasyon ang iyong panghimagas. Sapat ang dalawa o tatlong suplemento, hindi kinakailangan na gamitin ang lahat nang sabay-sabay.
Hakbang 5
Kung naghahain ka ng isang buong cake o pie para sa panghimagas, tandaan na ang pinakamadaling paraan upang palamutihan ito ay upang iwisik ito ng may pulbos na asukal o kakaw sa isang stencil. Mayroong dose-dosenang mga nakahandang dekorasyon para sa cake, tulad ng mga tsokolate at marzipan figurine, bulaklak, at pandekorasyon na elemento. Ang mga nakakain na kuwintas, matamis na confetti, coconut at almond flakes ay maaaring palamutihan parehong cake at muffins, muffins, sweet cream, na inilatag sa isang mangkok sa pamamagitan ng isang kulot na nguso ng gripo sa isang pastry bag.
Hakbang 6
Ang isa sa pinakatanyag na dekorasyon ng panghimagas ay mga strawberry. Upang itabi ito sa isang kamangha-manghang tagahanga, piliin, hugasan at patuyuin ang malalaking berry, mas mabuti sa isang maliwanag na berdeng rosette ng mga dahon. Gumawa ng dalawang pagbawas sa bawat isa mula sa matalim na dulo hanggang sa "palda". Buksan nang malumanay ang fan ng strawberry. Kung pinutol mo ang berry nang kaunti mula sa gilid kung nasaan ang mga dahon, at pagkatapos ay i-cut ito pahaba sa mga hiwa ng parehong kapal, pagkatapos ay maaari mong ilatag ang mga hiwa na "hagdan".
Hakbang 7
Ang mga strawberry sa chocolate glaze ay maganda rin ang hitsura. Upang magawa ito, kunin ang mga berry gamit ang isang buntot, hugasan at patuyuin ang mga ito, at pagkatapos, hawakan ng maliit na sanga, isawsaw ito sa natunaw na tsokolate. Hawakan ito nang bahagya at ilagay sa waxed parchment upang maitakda ang glaze. Magdagdag ng isa pang matikas na ugnayan sa pamamagitan ng pagwiwisik ng madilim na mga berry na natatakpan ng tsokolate, isang patak ng natunaw na light chocolate, o kabaligtaran.
