Ang pasta ay isang masarap at masustansyang produkto na minamahal sa buong mundo. Dahil nabibilang sila sa mga produktong harina, sa loob ng mahabang panahon ay isinasaalang-alang nila ang kaaway ng pigura. Ngunit ito ba talaga at kinakailangan na sumuko sa pasta habang nagdidiyeta?
Gusto mo ba ng pasta? At tama ang ginagawa mo
Naglalaman ang Pasta ng humigit-kumulang na 75% na carbohydrates, 12% na protina, at mas mababa sa 3% na taba. Bilang karagdagan, naglalaman ang mga ito ng mga bitamina B1, B2 at PP, pati na rin ang isang maliit na halaga ng hibla. Ang calorie na nilalaman ng 100 g ng tuyong produkto ay halos 340 kcal, habang ang parehong halaga ng pinakuluang pasta ay naglalaman lamang ng 100 kcal.
Pasta at pagbawas ng timbang
Naglalaman ang pasta ng mabagal (kumplikadong) mga karbohidrat, na, hindi katulad ng mga simpleng karbohidrat, nagbibigay ng isang pangmatagalang pakiramdam ng kapunuan at lakas. Sa pagmo-moderate, kahit na may regular na pag-inom ng pasta, hindi ka makakakuha ng labis na timbang. Gayunpaman, maraming mga nuances dito.
Una, pumili lamang ng durum na trigo pasta (ipinahiwatig ito sa tatak, "durum" o "pangkat A"), perpektong buong harina ng palay. Pangalawa, sa panahon ng pagluluto, huwag labis na magluto ng pasta, lutuin ito sa estado na "al dente" (ang oras ng pagluluto ay ipinahiwatig sa pakete). Pangatlo, pagsamahin ang pasta sa mga sarsa ng gulay, halaman at pagkaing-dagat, hindi mga cutlet at sausage.
Anong pasta ang nakakasama sa pigura
Pinaniniwalaan na ang pasta mula sa malambot na trigo ay naglalaman ng mas kaunting mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan, ngunit naglalaman ang mga ito ng maraming almirol. Ang regular na paggamit ng naturang produkto ay maaaring makaapekto sa timbang. Karaniwang minarkahan ang mga pakete: "pangkat B", "klase 2" o "harina ng trigo". Sa pamamagitan ng paraan, ang glycemic index ng group B pasta ay halos dalawang beses na mas mataas kaysa sa al dente durum pasta.
Mga recipe ng pasta ng mga bata
Pasta na may gulay
2 bahagi ng 300 kcal
- 200 g ang haba ng malawak na pasta
- 1/2 malaking talong
- 250 g mga kamatis
- 1 maliit na sibuyas
- 1 sibuyas ng bawang
- 1 kutsarita na sarsa na may mga halaman
- 20 g gadgad na mababang-taba na keso
- asin, paminta, balanoy
1. Asin ang mga hiwa ng talong at iwanan ng 10 minuto. Tumaga ng sibuyas at bawang, igisa sa langis ng halaman. Magdagdag ng talong at magprito ng gaanong. Magdagdag ng sarsa at tinadtad na mga kamatis, kumulo sa loob ng 10 minuto.
2. Lutuin ang pasta na sumusunod sa mga tagubilin sa pakete. Gumalaw ng mga gulay, iwisik ang gadgad na keso. Palamutihan ng basil.
Pasta na may parmesan at kanela
2 servings 260 kcal
- 180 g pasta
- 50 g parmesan keso
- 2 kutsara tablespoons ng low-fat sour cream
- 1/2 kutsarita kanela
- paminta ng asin
Pakuluan ang pasta alinsunod sa mga tagubilin sa pakete. Timplahan ng asin, paminta at kulay-gatas. Budburan ng gadgad na maasim at kanela.
Tip: Maaari kang gumamit ng anumang iba pang matapang na keso sa halip na Parmesan.
