Ang tinapay ay isang mahalagang bahagi ng pagdidiyeta, ito ay mapagkukunan ng B bitamina, na kinakailangan para sa sistema ng nerbiyos, bitamina E, na kapaki-pakinabang para sa balat, kuko at buhok, pati na rin ng hibla ng halaman, na lubhang kinakailangan para sa pantunaw. Bilang karagdagan, ang tinapay ay naglalaman ng mga protina ng gulay, mga organikong acid, posporus at iron asing-gamot.
Ano ang pinaka-malusog na tinapay
Alam ng lahat na ang tinapay ay maaaring rye, trigo, buong butil o bran. Sa pangkalahatan, maraming uri ng tinapay, at ang pinaka-mataas sa calorie sa kanila ay ang tinapay na gawa sa harina ng trigo na may pinakamataas na grado. Naglalaman ito ng halos walang mga protina ng gulay at mga elemento ng pagsubaybay, ngunit maraming mga karbohidrat. Ang pagkain ng malaking halaga ng puting tinapay ay hindi lamang humahantong sa pagtaas ng timbang, ngunit maaari ring pukawin ang mga sakit sa puso at endocrine.
Ang Rye tinapay ay mas mababa sa calory kaysa sa puting tinapay, mayroon itong higit na hibla, at naglalaman din ng potasa, magnesiyo at iron. Gayunpaman, ang nasabing tinapay ay hindi dapat ubusin ng mga taong may problema sa gastrointestinal. Ang pinaka-kapaki-pakinabang ay ang tinapay na ginawa mula sa magaspang na harina kasama ang pagdaragdag ng bran - sa pangkalahatan, mas mababa ang antas ng harina, mas maraming mga bitamina at microelement sa natapos na produkto. Mahalaga rin na isaalang-alang na ang tinapay kahapon ay mas mahusay na hinihigop at mas kapaki-pakinabang para sa tiyan kaysa sa sariwang tinapay.
Bread at pagbawas ng timbang
Mayroong isang opinyon na upang mawalan ng timbang, kailangan mong isuko ang puting tinapay, palitan ito ng itim. Sa katunayan, ang pagkakaiba-iba ng calory na nilalaman ng mga iba't-ibang ito ay hindi masyadong malaki (kung kukuha ka ng ordinaryong tinapay na trigo nang walang mga aditibo), ngunit ang itim na tinapay, bilang panuntunan, ay naglalaman ng mas maraming asin, at ito naman ay pinapanatili ang tubig at pinapabagal metabolismo
Siguro isuko mo nang buo ang tinapay? Hindi naman kinakailangan! Lumipat lamang sa buong butil na tinapay na bran para sa tagal ng iyong diyeta. Makakatulong din ang mga tinapay na pandiyeta, ngunit ang mga mukhang compressed washer lamang. Sa form na ito, ang mga carbohydrates ay hindi gaanong masama para sa pigura.
Rate ng pagkonsumo ng tinapay
Ang isang malusog na tao ay maaaring kumain ng hanggang sa 350 g ng buong tinapay na butil bawat araw. Gayunpaman, kung nais mong mawalan ng timbang, kung gayon ang halagang ito ay kailangang mabawasan sa 3 mga hiwa bawat araw, na may timbang na 35 g bawat isa. Mahusay na kumain ng tinapay sa umaga upang magkaroon ng oras upang maubos ang natanggap na calorie mula rito.
Buong butil na butil
Mga sangkap:
- 250 g buong harina ng butil;
- 250 g harina ng trigo;
- 2 kutsara kutsara ng brown sugar;
- 2 baso ng kefir;
- 1 kutsarita ng asin at soda;
- 1 kutsara isang kutsarang langis ng halaman.
Paghahanda:
Pukawin ang lahat ng mga maluwag na sangkap ng resipe, dahan-dahang magdagdag ng kefir at mantikilya. Masahin ang masa. Bumuo ng mga medium-size na buns. Ilagay sa isang greased baking sheet na natakpan ng pergamino. Maghurno ng halos 30 minuto sa 210 ° C.
