Maraming mga tao ang mahilig sa mga pie, ngunit bihira nilang lutuin ang mga ito sa kanilang sarili, dahil tumatagal ng maraming oras. Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng isang masarap na pie mula sa mga improvisadong produkto, lalo: mula sausage at keso.
Kailangan iyon
- - Sosis "Odessa" 350 gr
- - Flour 300 gr
- - Langis ng oliba 20 ML
- - Mga itlog 3 mga PC
- - Sibuyas. 1 piraso
- - Bawang: 1 sibuyas.
- - Mga gulay
- - Soda: 1 oras / l
- - Matigas na keso
- - Lemon juice 1 h / l
- - Sour cream 4 tbsp. ang kutsara
- - Margarine 180 gr
Panuto
Hakbang 1
Magsimula tayo sa katotohanang nilalagyan natin ng margarine ang isang mangkok gamit ang isang kudkuran, kailangan mong malamig ang margarin, ngunit mas mabuti na ilagay muna ito sa freezer nang halos isang oras.
Magdagdag ng 4 na kutsara ng sour cream.
Ihagis sa isang kurot ng soda, pinapatay sa lemon juice.
Pinuputol namin ang isang itlog, pinaghalo ang lahat at nagdagdag ng isa at kalahating tasa ng harina. Ang kuwarta ay magiging makapal, kaya mas mahusay na masahin ito sa iyong mga kamay.
Hayaan nating magpahinga ang kuwarta, ngunit sa ngayon puntahan natin ang pagpuno.
Hakbang 2
Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cube at ilagay ito sa isang preheated pan (ibuhos ng isang maliit na langis ng oliba sa kawali).
Pinong tinadtad ang bawang at idagdag ito sa sibuyas.
Pati na rin ang sibuyas, pinutol namin ang "Odessa" na sausage sa mga cube at itinapon ito sa kawali. Pinili namin ang "Odessa" na sausage, dahil ito ay pinausukan, na may bacon at bibigyan ng katas ang aming pagpuno.
Habang pinirito ang sausage, magbawas kami ng mas maraming mga gulay, kukuha ng kahit anong gusto mo.
Patayin ang kawali at kuskusin ito, sa sausage, dalawang naprosesong keso.
At ang huling sangkap na idaragdag sa pagpuno ay dalawang itlog. Pinaghiwalay lang namin sila at pinaghahalo ang buong masa.
Hakbang 3
Kinukuha namin ang kuwarta at hinati ito sa dalawang bahagi. Inilunsad namin ang isang bahagi na may isang rolling pin at inilagay ito sa ilalim ng cake ng cake, maingat na ipinamamahagi ito upang ang isang panig na may taas na 2-3 cm ay mananatili.
Hakbang 4
Ilagay ang nakahandang pagpuno sa ilalim.
Hakbang 5
Takpan ang lahat mula sa itaas ng pangalawang kalahati ng kuwarta, baluktot ang itaas na bahagi sa ilalim ng mas mababang bahagi upang ang cake ay hindi magkahiwalay mamaya. Upang maiwasan ang pagmula ng masa sa pagluluto sa hurno, kailangan mong gumawa ng maliliit na butas gamit ang isang kutsilyo.
Inilagay namin ito sa oven. Kailangan mong maghurno sa temperatura na 220 degrees sa loob ng 15-20 minuto.
