Ang mga biskwit na inihurnong ayon sa resipe na ito ay masarap, malutong at napaka mabango. At ang kombinasyon ng tatlong uri ng tsokolate at malusog na mga hazelnut ay ginagawang espesyal ang lasa ng cookie na ito. Ang isang baso ng sariwang gatas ay magbibigay-diin sa lasa ng cookie na ito.
Mga sangkap:
- Inayos na harina - 100 g;
- Mantikilya - 50 g;
- Mapait at puting tsokolate - 100 g bawat isa;
- Milk tsokolate - 200 g;
- Granulated asukal - 150 g;
- Malaking itlog - 2 mga PC;
- Soda - kalahating kutsarita;
- Mga Hazelnut - 70 g.
Paghahanda:
- Gumalaw ng mga itlog at asukal sa isang malalim na mangkok. Kailangan mong talunin ang halo na ito hanggang ang masa ay maging mahangin at magaan.
- Kumuha ng gatas at kalahati ng maitim na tsokolate at ihalo ang mga ito sa isang kasirola na may mantikilya. Ang nagresultang timpla sa isang paliguan sa tubig ay dapat na ganap na natunaw. Pagkatapos ang natutunaw na tsokolate ay kailangang palamig nang kaunti at dahan-dahang ibuhos sa mga itlog, binugbog ng asukal. Talunin ang masa hanggang sa ganap itong magkakauri.
- Paghaluin ang harina sa tubig, ibuhos ang halo sa masa ng tsokolate at paghalo ng mabuti.
- Balatan ang mga hazelnut at i-chop ng kaunti gamit ang isang malaking kutsilyo. Ang mga piraso ay hindi dapat maging masyadong maliit. Ang mga tinadtad na mani ay kailangang ibuhos sa kuwarta at hinalo.
- I-chop ang natitirang mapait at puting tsokolate sa malalaking piraso. Ang mga piraso ay dapat na pareho ang laki ng mga mani.
- Kumuha ng isang malaking baking sheet at iguhit ito sa isang piraso ng pergamino. Ngayon ay kailangan mong ilagay ang cookies sa isang baking sheet. Upang magawa ito, maaari kang gumamit ng isang kutsara - isang kutsarang kuwarta para sa isang cookie. Ang distansya sa pagitan ng kuwarta ay dapat sapat. Ilagay ang mga tinadtad na piraso ng tsokolate sa ibabaw ng kuwarta.
- Kailangan mong maghurno ng mga tsokolate na cookies sa loob ng 15 minuto sa temperatura na humigit-kumulang na 180 degree. Matapos maluto ang cookies, hindi mo kailangang alisin ang mga ito mula sa papel bago sila lumamig. Ito ay upang matiyak na ang mga cookies ay hindi masira, ngunit malutong.
