Ang mga cake na ito na may makapal na layer ng tsokolate ay medyo nakapagpapaalala ng muffins, ngunit mas malambot at mahangin.
Kailangan iyon
- Cake:
- - 190 g harina;
- - 1, 5 tsp baking pulbos;
- - 100 g ng maitim na tsokolate;
- - 100 g ng mantikilya;
- - 3 itlog;
- - 150 g ng mga nogales.
- Salamin:
- - 200 g ng maitim na tsokolate;
- - 60 g mantikilya;
- - 100 ML ng gatas.
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang oven sa temperatura na 190 degree. Grasa ang mantikilya ng mantikilya at iwisik ang harina.
Hakbang 2
Co kasar chop ang mga walnuts gamit ang isang kutsilyo.
Hakbang 3
Pira-piraso ang tsokolate, pagsamahin sa mantikilya at matunaw sa isang paliguan sa tubig. Cool sa temperatura ng kuwarto.
Hakbang 4
Talunin nang hiwalay ang asukal at itlog sa loob ng 5-7 minuto sa bilis na bilis. Paghiwalayin ang harina nang hiwalay na may baking pulbos at idagdag sa mga itlog sa dalawang yugto, itakda ang panghalo sa daluyan ng bilis.
Hakbang 5
Magdagdag ng cooled na tsokolate sa natitirang mga sangkap at pukawin hanggang makinis. Magdagdag ng mga mani at pukawin upang ipamahagi nang pantay-pantay. Ilagay ang kuwarta sa isang hulma at ilagay sa mainit na oven nang halos 45 minuto.
Hakbang 6
Para sa glaze, putulin ang tsokolate sa mga piraso at pag-init ng gatas sa isang paliguan sa tubig hanggang sa matunaw ang tsokolate. Gupitin ang mantikilya sa mga piraso at idagdag sa pinaghalong tsokolate. Pukawin ang lahat hanggang makinis.
Hakbang 7
Palamig ang glaze nang kaunti at takpan ang cooled crust dito, nang hindi inaalis ito mula sa amag. Kung ninanais, maaari mong palamutihan ng mga halves ng mga walnuts at ilagay sa ref ng ref para sa maraming oras upang i-freeze ang glaze. Gupitin sa mga bahagi at ihatid.
