Sa panahong ito, hindi mo sorpresahin ang sinuman na may klasikong kumbinasyon ng manok at pinya. Samakatuwid, dinadala namin sa iyong pansin ang isang napakagandang, makatas at mabangong ulam na palamutihan ang maligaya na mesa. Pagkatapos ng lahat, perpektong pinagsasama nito ang lambing ng isang manok, ang katas ng mga pinya at ang piquancy ng sariwang spinach.
Mga sangkap:
- 0.5 kg fillet ng manok;
- 2 kutsarang Teriyaki marinade sauce
- 2 maliit na pinya;
- 50 g spinach;
- ¼ isang kutsarita ng itim na paminta.
Paghahanda:
- Hugasan nang lubusan ang mga pinya sa ilalim ng tubig na tumatakbo at matuyo.
- Pagkatapos, gamit ang isang matalim na kutsilyo, putulin ang berdeng tuktok at base ng bawat pinya, at balatan din ang buong alisan ng balat, siguraduhing gawin ito mula sa itaas hanggang sa ibaba. Alisin ang lahat ng mga itim na tuldok alinman sa isang kutsilyo o may isang gulay na pang-gulay.
- Sa loob ng bawat pinya, gupitin ang core na may isang tinatayang diameter ng 3 cm, pagkatapos ay tumaga.
- Hugasan nang mabuti ang karne, gupitin sa malalaking cubes at ilagay sa isang blender container. Idagdag ang Teriyaki marinade sauce sa parehong lugar, pagkatapos ay timplahin ang lahat ng may itim na paminta at makagambala sa mince.
- Ilipat ang tinadtad na karne sa anumang lalagyan at iwanan ito sa loob ng ilang minuto.
- Hugasan ang spinach, i-shake ang tubig, ilagay sa isang blender mangkok at i-chop na rin.
- Ikalat ang isang malaking piraso ng film na kumapit sa ibabaw ng trabaho.
- Ikalat ang natitirang tinadtad na karne sa foil upang ang isang hugis-parihaba na layer ng karne na 0.5-0.7 cm ang makapal.
- Ilagay ang mga hiniwang pinya sa gitna ng rektanggulo ng karne at ibalot sa karne gamit ang parehong palara, na bumubuo ng isang rolyo.
- Ayusin ang rolyo gamit ang mga silicon laces o culinary thread.
- Ilagay ang nabuo na rolyo sa oven at maghurno ng 40-45 minuto sa 180 degree.
- Kung sa panahon ng proseso ng pagluluto sa hurno ang karne ay nagsimulang magsunog, pagkatapos ay kailangan mong takpan ang rolyo ng foil.
- Pagkatapos ng 40 minuto, alisin ang natapos na roll mula sa oven, ilipat sa isang pinggan, alisin ang mga thread o laces, at ihain kasama ang isang salad ng mga sariwang gulay.
