Sa unang kalahati ng araw, maaari kang kumain ng kahit anong gusto mo at hindi ito makakaapekto sa pigura - alam ng lahat na. Ito ang dahilan kung bakit ang almusal ay maaaring maging masarap at matamis, tulad ng mga mahiwagang pancake.
Mga sangkap para sa kuwarta:
- Flour - 1 baso;
- Gatas - 250 ML;
- Itlog ng manok - 1 pc;
- Asukal sa panlasa;
- Pagbe-bake ng pulbos para sa kuwarta - 2 tsp;
- Cocoa - 2 tablespoons
Mga sangkap para sa cream:
- Cottage keso - 1 pack;
- Mascarpone keso - 2 tablespoons
- Whipping cream (taba ng nilalaman mula 30%) - 100 g;
- Asukal sa panlasa;
- Mga mansanas
Paghahanda:
- Bahagyang magpainit ng gatas sa microwave. Pagkatapos ay basagin ang mga itlog dito at ihalo nang maayos sa isang palis. Magdagdag ng asukal at kakaw, ihalo din nang maayos.
- Salain ang harina at baking powder sa pinaghalong gatas, ihalo hanggang makinis. Ang kuwarta ay dapat na tumulo sa kutsara.
- Ibuhos ang isang patak ng langis sa isang mainit na kawali at kumalat sa isang silicone brush. Maglagay ng 3 kutsarang kuwarta sa gitna ng kawali; ang isang pancake ay dapat na tungkol sa 10 sentimetro ang lapad. Maghurno ng 1-2 minuto sa bawat panig. Salamat sa baking powder, mabilis silang tumaas at maging luntiang. I-stack ang lahat ng mga lutong pancake sa isang tumpok.
- Magsimula na tayong maghanda ng cream. Talunin ang cream gamit ang isang blender hanggang makapal. Ang mga espesyal na whipping cream ay higit sa 30% na taba, napakabilis nilang makuha ang pagkakapare-pareho ng ice cream. Magdagdag ng mascarpone keso, isang pakete ng keso sa kubo at asukal sa cream. Talunin ang lahat nang maayos hanggang sa makinis.
- Peel at seed apples, gupitin. Maglagay ng mga mansanas, 2 kutsarang asukal at 3-4 kutsarang tubig sa isang maliit na kasirola. Pagsamahin ang lahat sa apoy at patuloy na pukawin hanggang sa ang mga mansanas ay caramelized.
- Maglagay ng 3-4 pancake sa isang salansan sa isang plato, lagyan ng coat ang bawat layer ng cottage cheese cream at ilagay ang mga caramelized na mansanas sa huling layer. Isang kamangha-manghang masarap na agahan ay handa na!
