Ang karne ng baka na niluto sa cream ay naging isang hindi kapani-paniwalang malambot at natunaw sa iyong bibig. At ang aroma na nagmumula sa ulam na ito ay tiyak na titipunin ang buong pamilya sa hapag kainan.
Kailangan iyon
- • 1 kg ng karne ng baka;
- • 2 kutsarang cream;
- • ground black pepper at asin;
- • 1 kutsarang likidong bee honey;
- • 1 malaking ulo ng sibuyas;
- • kulantro.
Panuto
Hakbang 1
Una sa lahat, kailangan mong ihanda ang karne, at pagkatapos ay i-marinate ito.
Hugasan ang karne ng baka sa dumadaloy na tubig at pagkatapos ay matuyo nang lubusan gamit ang mga twalya o papel na tuwalya. Pagkatapos ang karne ay dapat na gupitin sa mga piraso ng isang matalim na kutsilyo. Mangyaring tandaan na kinakailangan na i-cut ang buong butil.
Hakbang 2
Ang mga nagresultang piraso ay dapat ilagay sa isang malalim na kasirola. Pagkatapos nito, kailangan mong magdagdag ng paminta, pampalasa, at asin sa baka. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
Hakbang 3
Pagkatapos ang pukyutan ng pukyutan ay dapat ibuhos sa karne. Kung wala kang likidong honey, maaari mo itong matunaw sa isang paliguan sa tubig o napakababang init. Paghaluin muli nang lubusan ang lahat at mahigpit na takpan. Hayaan ang karne ng baka na marinate (maaaring tumagal ito ng 1 hanggang 2 oras).
Hakbang 4
Ang husk ay dapat alisin mula sa sibuyas, at dapat itong lubusan na banlawan ng malamig na tubig. Pagkatapos nito, ang sibuyas ay pinutol sa napakaliit na piraso ng isang matalim na kutsilyo.
Hakbang 5
Ilipat ang karne ng baka sa isang kasirola o kaldero at idagdag dito ang mga nakahandang sibuyas. Pagkatapos ang lalagyan na may karne ay dapat na ipadala sa isang paunang pag-init ng kalan. Ibuhos ang ilang langis ng halaman sa isang kasirola. Matapos ang nilalaman ng kasirola ay pakuluan, bawasan ang init sa isang minimum, takpan ito ng mahigpit sa takip at kumulo hanggang sa halos handa na ang karne.
Hakbang 6
5-7 minuto bago handa ang karne ng baka, ilagay ang kinakailangang dami ng cream sa isang kasirola at ihalo nang lubusan ang lahat. Ilagay muli ang takip sa pinggan at lutuin hanggang maluto.
Hakbang 7
Bilang isang ulam, isang salad ng gulay na binubuo ng mga sariwang pipino, kamatis at bawang, na tinimplahan ng langis ng halaman, ay mahusay. Maaari mong palamutihan ang natapos na ulam na may mga sariwang halaman habang naghahain.
