Ang Maslenitsa ay isa sa pinakamamahal na pista opisyal ng Russia para sa marami. Ang pancakes ay isang tradisyonal na ulam na Shrovetide, na minamahal ng kapwa bata at matanda. Ngunit dahil ang Shrovetide ay ipinagdiriwang sa loob ng isang buong linggo at ang mga pancake ay maaaring maging mainip, ang isang pancake cake ay isang mahusay na pagkakaiba-iba.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - mga itlog - 3 mga PC.
- - gatas - 700 ML
- - harina - 1, 5 kutsara.
- - asin - 1/3 tsp
- - asukal - 1 kutsara
- - slaked soda - 0.5 tsp
- - tsokolate - 100 g
- Para sa cream:
- - keso sa maliit na bahay - 500 g
- - cream - 600 ML
- - Pag-icing ng asukal sa panlasa
- - vanillin
Panuto
Hakbang 1
Pagluluto ng pancake kuwarta. Sa isang mangkok, talunin ang mga itlog na may asukal at asin. Ibuhos ang gatas, magdagdag ng soda na slaked sa suka. Susunod, patuloy na pagpapakilos, unti-unting magdagdag ng harina. Matunaw ang tsokolate sa isang hiwalay na mangkok sa isang paliguan sa tubig. Idagdag ang nagresultang tsokolate masa sa isang manipis na stream sa pancake kuwarta. Paghaluin nang lubusan ang lahat.
Hakbang 2
Banayad na grasa ang kawali ng langis at masunog. Matapos itong magpainit hanggang sa isang mataas na temperatura, maghurno dito.
Hakbang 3
Habang ang natapos na mga pancake ay lumalamig, dapat ihanda ang cream. Kumuha ng pinalamig na cream at idagdag ito sa pulbos na asukal, pagkatapos nito kailangan mong talunin ang lahat ng mabuti. Idagdag ang keso sa maliit na bahay na dating dumaan sa isang salaan sa nagresultang timpla at ihalo nang lubusan. Handa na ang cream.
Hakbang 4
Kumuha ng angkop, mas mabuti na flat dish. Ikalat ang mga pancake dito, maingat na pahid sa bawat pancake na may isang layer ng curd cream. Upang mas mababad ang cake, inirerekumenda na palamigin ito sa magdamag.
