Ang tsokolate-banana cake ay naging malambot at makatas, dahil ang mga cake ay ibinabad sa tsokolate at kulay-gatas. Ang panghimagas na ito ay mag-apela sa lahat ng mga matamis na ngipin, dahil bilang karagdagan sa mga saging, mayroong condensada na gatas.
Mga sangkap:
- 3 kutsara l. kakaw;
- Bangko ng condensadong gatas;
- ½ tsp asin;
- Isang baso ng harina;
- 1 tsp baking soda;
- 2 itlog;
- 1 saging;
- 300-350 g sour cream;
- Isang baso ng gatas;
- isang malaking kutsarang kakaw;
- 110 g mantikilya;
- 6 tbsp l. coconut flakes;
- 1 kutsara mantikilya;
- 1 kutsara isang kutsarang harina.
Paghahanda:
- Masira ang isang pares ng mga itlog sa isang tasa at asin. Talunin ang mga itlog sa isang taong magaling makisama hanggang sa mabuo ang foam. Ibuhos doon ang pulbos ng koko, soda at harina. Salain ang lahat ng sangkap. Magdagdag ng condensadong gatas sa parehong halo. Paghaluin nang lubusan ang lahat.
- Alisin ang chaga mula sa multicooker at i-brush ito ng isang piraso ng mantikilya. Sulit din ang pagwiwisik ng harina sa itaas.
- Ilagay ang nagresultang masa sa isang mabagal na kusinilya.
- Pagkatapos ay dapat mong piliin ang mode na "baking" at ilagay ito sa loob ng 1 oras. Kung walang multicooker, ang cake ay maaaring lutuin sa isang regular na oven, preheating ito sa 200 degree. Pagkatapos tatagal ng 30-35 minuto upang maluto. Ang kahandaan ay nasuri sa isang palito o isang tugma.
- Pagkatapos ay kailangan mong hilahin ang cake upang palamig ito. Pagkatapos ay gupitin ang kalahati at magsipilyo ng tsokolate at maasim na banana cream.
- Upang maihanda ang tsokolate cream, kailangan mong pagsamahin ang condensadong gatas at kakaw. Paghaluin nang lubusan ang lahat at ilagay sa isang paliguan sa tubig. Maaari mo ring pakuluan ito ng kaunti sa mababang init, habang hinalo. Pagkatapos ay magdagdag ng mantikilya at pakuluan ng kaunti, pagkatapos ay patayin ang apoy.
- Upang maihanda ang sour cream-banana cream, kinakailangan upang lubusan matalo ang kulay-gatas, dahan-dahang magdagdag ng condensadong gatas, pukawin ang masa. Grate banana sa isang pinong kudkuran at idagdag sa nagresultang masa.
- Kumuha ng isang cake at ikalat ito sa tsokolate cream, at pagkatapos ay ang kulay-gatas sa itaas. Ilagay ang pangalawang cake sa itaas at gawin ang pareho sa una.
- Budburan ng niyog ang tuktok at mga gilid at palamigin sa loob ng isang oras. Pagkatapos ang cake ay maaaring tikman.
Bilang pagpipilian, maaari mong palamutihan ang cake na may mga chocolate chip.
