Kahit na ang ordinaryong offal ay maaaring maging isang gourmet snack kung gagamitin mo ang iyong imahinasyon. Subukang gumawa ng isang masarap na cheesecake na may atay ng manok. Ang nasabing isang cupcake ay maaaring ihain sa maligaya na mesa o magkaroon ng isang mabilis na agahan bago magtrabaho.
Kailangan iyon
- Para sa masa ng atay:
- - 500 g ng atay ng manok;
- - 2 mga sibuyas;
- - 4 na itlog;
- - 4 na kutsara. tablespoons ng semolina;
- - 1 kutsara. isang kutsarang instant na otmil.
- Para sa masa ng keso:
- - 150 g ng keso;
- - 150 g ng curd cheese;
- - 2 itlog.
Panuto
Hakbang 1
Iprito ang atay ng manok sa mainit na langis ng gulay sa loob ng 5 minuto. Magbalat ng dalawang sibuyas. Hiwalay na iprito ang sibuyas at idagdag ito sa atay, i-chop ang mga sangkap na ito gamit ang isang blender.
Hakbang 2
Magdagdag ng mga itlog, semolina, asin, otmil sa tinadtad na atay. Haluin nang lubusan. Ibuhos ang kalahati ng pinaghalong sa isang lata ng muffin. Ilagay sa oven para sa 5 minuto upang itakda nang gaanong tuktok, kung hindi man ay hindi mo maikakalat nang maayos ang susunod na layer sa itaas. Painitin muna ang oven sa 180 degree nang maaga.
Hakbang 3
Habang ang hulma ay nasa oven, ihanda ang layer ng keso. Upang magawa ito, kuskusin ang keso, idagdag ito ng curd keso at talunin ang 2 itlog. Haluin nang lubusan.
Hakbang 4
Alisin ang baking dish mula sa oven, ilagay ang keso sa ibabaw ng layer ng atay, patagin. Ilatag ang natirang atay na tinadtad. Ibalik ang hulma sa mainit na oven. Magluto ng halos 45-50 minuto.
Hakbang 5
Alisin ang natapos na cake ng atay na may keso mula sa oven, palamigin nang hindi inaalis ito mula sa amag. Pagkatapos ay ilipat sa isang patag na pinggan, gupitin sa manipis na mga hiwa. Maglingkod bilang meryenda o maghatid ng agahan na may mainit na tsaa.
