Paano magluto ng tiyan ng manok? Karaniwan silang pinakuluan at nilaga ng mga karot at sibuyas. Ngunit ang ulam ay maaaring maging mas kawili-wili kung magdagdag ka ng iba't ibang mga gulay at bacon dito. Sa kasong ito, ang tiyan ng manok ay magiging makatas at mabango.
Kailangan iyon
- - may kulong na tiyan ng manok na 1 kg
- - bacon 200 g
- - bell pepper 200 g
- - mga kamatis 300 g
- - sili paminta 1 pc.
- - mantika
- - mga gulay
- - asin at paminta
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang mabuti ang tiyan at lutuin hanggang malambot, na tatagal ng 40-45 minuto. Dapat maasin ang tubig.
Hakbang 2
Ang pinakuluang tiyan ay kailangang palamig, pagkatapos ay gupitin sa daluyan ng laki ng manipis na mga hiwa.
Hakbang 3
Gupitin ang sibuyas, paminta at bacon sa mga piraso.
Hakbang 4
Pinong tumaga ng mga kamatis.
Hakbang 5
Alisin ang mga binhi mula sa sili sili at gupitin sa manipis na piraso.
Hakbang 6
Ibuhos ang langis ng gulay sa dami ng dalawang kutsara sa kawali. Pagprito ng sibuyas hanggang sa transparent, na tatagal ng ilang minuto.
Hakbang 7
Idagdag ang bacon at patuloy na iprito ito sa sibuyas nang halos 5 minuto.
Hakbang 8
Magdagdag ng paminta ng kampanilya sa pinggan at iprito ng 3-5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga kamatis at iprito para sa tungkol sa 5 minuto.
Hakbang 9
Magdagdag ng sili sili at tiyan sa mga gulay at bacon. Paghaluin ang mga sangkap sa isang kawali, magdagdag ng toyo para sa panlasa (sapat na ang isang kutsara) at isang maliit na tubig. Kumulo ang ulam sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 10
Halos anumang bahagi ng pinggan ay babagay sa tiyan. Kapag naghahain, ang pinggan ay maaaring iwisik ng mga berdeng sibuyas o iba pang tinadtad na halaman.
