Mabangong maselan na muffin, natatakpan ng maliwanag na iskarlata na glaze at pinalamutian ng mga chocolate cones, ito ay isang tunay na "masademonyo" na ulam, na puno ng pinakamatamis na tukso. Ihanda ang mga ito para sa isang masayang holiday sa Halloween at lahat ng mga panauhin ay tiyak na mabiktima ng iyong mga calamaryong charms.
Kailangan iyon
- Para sa mga cupcake:
- - 1 baso ng kumukulong tubig;
- - ¾ baso ng totoong mapait na pulbos ng kakaw;
- - ½ tasa ng buong-taba ng gatas;
- - 1 kutsarita ng vanilla extract;
- - 2 tasa ng harina ng trigo;
- - 1 ¼ kutsarita ng baking soda;
- - ½ kutsarita ng asin;
- - 200 gramo ng lamog na unsalted butter;
- - 1 ¼ tasa madilim na tubo ng asukal
- - ¾ tasa ng pino na asukal;
- - 4 na itlog ng manok.
- Para sa glaze:
- - 4 na tasa na may pulbos na asukal;
- - 16 tablespoons ng pinakuluang tubig;
- - 10 kutsarang lamog na mantikilya;
- - 2 kutsarang kulay ng pulang pagkain;
- - 1-2 kutsarita ng vanilla extract.
- Kakailanganin mo rin ang itim na tsokolateng fudge upang palamutihan ang iyong mga cupcake.
Panuto
Hakbang 1
Brew mapait na kakaw ng pulbos na may kumukulong tubig at talunin sa isang taong magaling makisama, magdagdag ng gatas at vanilla extract. Salain ang harina ng trigo, asin at baking soda sa isa pang mangkok.
Hakbang 2
Sa isang food processor, paluin ang mantikilya at kapwa asukal sa malambot na light cream. Magdagdag ng mga itlog ng manok nang paisa-isa. Mangyaring tandaan na dapat sila ay nasa temperatura ng kuwarto.
Hakbang 3
Sa mantikilya at egg cream, simulang magdagdag ng basa at tuyong sangkap nang kaunti sa bawat oras. Masahin sa isang maliit na batter at ilagay ito sa mga espesyal na lata ng papel. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet.
Hakbang 4
Maghurno ng mga muffin sa isang preheated 180 ° C oven para sa 20-25 minuto sa gitnang rak. Palamig ang natapos na muffins.
Hakbang 5
Ihanda ang icing sa pamamagitan ng paghahalo ng asukal sa icing at maligamgam na tubig sa isang maayos na i-paste. Sa mangkok ng food processor, paluin ang mantikilya na may glaze, ibuhos ang gatas at idagdag ang vanilla extract, idagdag ang ahente ng pangkulay.
Hakbang 6
Mula sa isang bag ng pastry na may isang kulot na nguso ng gripo na pisilin ang pulang galamay sa bawat cupcake, palitan ang nguso ng gripo at gumawa ng "mga sungay" mula sa fondant ng tsokolate, itakda ang mga ito sa pulang icing.
