Ano ang mga pakinabang ng mga pagkaing luto? At kapaki-pakinabang ba sila? Ang mga produktong luto ay praktikal na walang mga mapanganib na pag-aari na maaaring makuha sa panahon ng pagprito, ngunit sa parehong oras panatilihin ang kanilang pagiging kaakit-akit at maging pampagana.
Bakit mabuti para sa iyo ang mga inihaw na pagkain?
Pinapanatili ang pag-ihaw ng pagkain ng maximum na dami ng mga nutrisyon, tulad ng mga antioxidant, na nawasak habang ginagamot ang init.
Ang inihaw na karne ay mas malusog din kaysa sa pan-pritong karne at, sa pamamagitan ng paraan, ay itinuturing na pandiyeta. Ang katotohanan ay ang proseso ng pag-ihaw ay hindi nagpapahiwatig ng pagbuo ng isang tinapay, na itinuturing na pinaka-nakakapinsala. Pantay na mahalaga, ang pag-ihaw ng karne ay hindi nangangailangan ng pagdaragdag ng langis. Bukod dito, sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang labis na taba ay natunaw mula sa karne, na binabawasan din ang calorie na nilalaman ng ulam.
Maaaring sabihin ang pareho para sa iba pang mga inihaw na pagkain - ang isda, gulay, prutas at pagkaing-dagat ay hindi lamang pag-iba-ibahin ang iyong menu, ngunit gawin itong mas malusog at mas mababa sa caloriya.
Mga tampok ng pag-ihaw
Narito ang ilang simpleng mga tip upang matulungan kang mag-ihaw. Kaya, halimbawa, upang gawing makatas at malambot ang ulam, ipinapayong pre-marinate ang mga produkto. Ang komposisyon ng mga marinade ay maaaring magkakaiba at ang komposisyon ay maaaring magsama ng parehong mga langis ng halaman (halimbawa, langis ng oliba), at maanghang na halaman, at mga fruit juice. At upang magbigay ng isang orihinal na panlasa at mabawasan ang nilalaman ng calorie, ang natural na yoghurt na may pagdaragdag ng mga galing sa ibang bansa na prutas ay maaaring magamit bilang isang marinade.
Hindi lihim na ang paggamit ng asin ay nakakatulong sa akumulasyon ng likido sa katawan, at upang maiwasan ito, sapat lamang na limitahan ang pagdaragdag ng pampalasa na ito sa mga pagkain. Sa halip na asin, maaari kang gumamit ng iba't ibang pampalasa, halimbawa, kuskusin ang karne sa ground pepper, curry o paprika.
