Pag-iba-ibahin ang iyong pang-araw-araw na menu sa pamamagitan ng paghahanda ng bigas pilaf kasama ang batang zucchini. Ang pinong ulam na ito ay naglalaman ng mga bitamina at angkop para sa nutrisyon sa pagdidiyeta, dahil lubos itong natutunaw dahil sa matagumpay na pagsasama ng mga produkto.
Kailangan iyon
-
- 5 sariwang batang zucchini;
- 100 g mahabang bigas na palay;
- 150 g mantikilya;
- 1 sibuyas;
- 1 litro ng sabaw ng karne;
- 200 g sour cream;
- 0.5 tbsp harina;
- 0.5 tasa ng gatas;
- perehil
- dill
- asin
- ground white pepper sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Magpakulo ng tubig. Habang kumukulo ito, hugasan ang zucchini at alisan ng balat ang mga ito. Paluin ang peeled zucchini na may kumukulong tubig, palamig at gupitin sa mga hiwa na tatlo hanggang apat na milimetro ang kapal.
Hakbang 2
Ilagay ang mga hiwa ng zucchini sa isang salaan o colander at alisan ng tubig. Pag-init ng isang kawali na may mantikilya, idagdag ang zucchini, takpan ang kawali at kumulo sa mababang init hanggang lumambot.
Hakbang 3
Hugasan ang bigas, ilagay ito sa isang salaan o colander, at hintaying maubos ang tubig. Peel at hugasan ang mga sibuyas, pinutol ito nang pino.
Hakbang 4
Kumuha ng isa pang kawali at ilagay ito sa apoy. Matunaw ang mantikilya dito at idagdag ang hugasan na bigas at tinadtad na sibuyas. I-prito ang mga ito nang mahina sa mababang init, pagpapakilos sa lahat ng oras. Siguraduhin na ang bigas ay hindi kayumanggi sa panahon ng proseso ng pagprito.
Hakbang 5
Init ang sabaw, ibuhos ang mga gaanong pritong sibuyas at bigas. Budburan ang mga ito ng puting paminta. Painitin ang oven sa 180 ° C, ilagay ang bigas at mga sibuyas doon sa kalahating oras, at pagkatapos ay alisin.
Hakbang 6
Grasa ang isang kasirola na may langis na halaman, maglagay ng bigas at mga sibuyas at nilagang zucchini dito sa maraming mga layer. Kahalili sa pagitan nila upang may isang layer ng bigas sa itaas. Asin ang bawat layer.
Hakbang 7
Paghaluin ang harina sa isang maliit na langis ng halaman, magdagdag ng gatas at kulay-gatas. Ibuhos ang nagresultang timpla sa zucchini at bigas. Takpan ang kasirola ng takip at ilagay sa oven ng labinlimang minuto.
Hakbang 8
Ilabas ang natapos na ulam, iwisik ang makinis na tinadtad na perehil at dill at maghatid ng mainit.
