Nais kong palamutihan ang maligaya na mesa hindi lamang sa isang masarap, ngunit din ng isang magandang ulam, na, walang alinlangan, ay ang "Rosas" na salad. Magpakita ng isang maliit na imahinasyon, gumugol ng kaunting oras at maghatid ka sa iyong mesa hindi lamang isang kahanga-hangang gamutin, kundi pati na rin ang isang kamangha-manghang pinalamutian na ulam. Ihanda natin ang Rose salad.
Kailangan iyon
- - mga kamatis ng cherry - 6 mga PC.;
- - karot - 2 mga PC.;
- - sibuyas - 1 pc.;
- - patatas - 1 pc.;
- - sariwang damo (perehil, cilantro, basil o iba pa) - 1 bungkos;
- - mga crouton na may lasa na paprika - 100 g;
- - Romaine litsugas - 1 bungkos;
- - beets - 1 pc.;
- - asin - tikman;
- - langis ng halaman - para sa dressing ng salad.
Panuto
Hakbang 1
Gumagamit ang salad na ito ng mga hilaw na gulay, maliban sa pinakuluang patatas at beets, na maaaring pinakuluan o ginamit na hilaw. Kaya, ang mga hilaw na gulay at halaman ay gagawing mas malusog ang salad na ito. Ang mga hindi ginagamot na gulay ay naglalaman ng mas maraming nutrisyon.
Hakbang 2
Tandaan na mas mahusay na huwag gupitin ang Romaine lettuce gamit ang isang kutsilyo, ngunit pilasin mo lamang ito gamit ang iyong mga kamay. Ito ay pagkatapos na ang mga bitamina na nakapaloob dito ay hindi mai-oxidize mula sa pakikipag-ugnay sa metal. Balatan at putulin ang mga sibuyas. Kung mayroon itong isang masalimuot na amoy at panlasa, kung gayon ang sibuyas ay maaaring doused sa tubig na kumukulo.
Hakbang 3
Sa isang mangkok ng salad, pagsamahin ang mga crackers na may lasa ng paprika, litsugas, gadgad na mga karot, mga sibuyas na sibuyas, pinakuluang patatas at pino ang tinadtad na mga gulay. Hugasan ang mga kamatis ng cherry at gupitin sa 4 na piraso. Tandaan, pinakamahusay na idagdag ang mga ito sa huli sa iyong salad upang ang mga crouton ay hindi masyadong malambot. Halos handa na ang Rose salad: mananatili itong asin, magdagdag ng paminta, iba pang pampalasa at langis ng halaman bilang isang dressing.
Hakbang 4
Ang "highlight" ng salad na ito ay magiging "rosas", na maaaring ihanda mula sa beets ng isang bilog, regular na hugis. Ang ugat na gulay na ito ay maaaring magamit parehong hilaw at pinakuluan. Peel ang beets, pagkatapos ay gumawa ng 5-6 na pagputol sa ilalim ng mga petals, dapat silang hugis ng gasuklay. Mahusay na ipasok ang kutsilyo nang pahalang.
Hakbang 5
Ang susunod na layer ng mga petals ay tapos na sa isang pattern ng checkerboard: ang talim ng kutsilyo ay dapat na ipasok sa isang anggulo ng 30 degree sa abot-tanaw. Kung kinakailangan, ang mga gilid ng mga petals ay kailangang itama. Gawin ang natitirang mga hilera ng rosas na petals sa parehong paraan. Unti-unti, ang mga incision ay dapat na bahagyang lumihis mula sa pahalang na linya at gawin nang patayo. Sa pinakadulo, gumawa ng maraming malalim na pagbawas ng krusipis sa gitnang bahagi. Lilikha sila ng impression ng closed rose petals. Ilagay ang rosas sa isang mangkok ng salad upang palamutihan ang iyong natapos na salad.
