Ang resipe para sa ulam na ito ay gumagamit ng isang minimum na halaga ng mga produkto. Ngunit dahil dito, ang pinggan ay hindi mawawala ang mga benepisyo nito. Ang tiyan ng baboy at nilagay na repolyo ay isang kilalang kumbinasyon, kung saan walang ibang nakakaabala mula sa panlasa ng mga pangunahing sangkap. Ang ulam na ito ay pahalagahan ng mga mahilig sa klasikong lutuin.
Kailangan iyon
- - brisket ng baboy 500 g;
- - baboy para sa sabaw 200 g;
- - sabaw 500 g;
- - sibuyas 1 pc;
- - sariwang repolyo 800 g;
- - tomato paste 1 kutsara;
- - suka 9%;
- - mantika 20 g;
- - asin;
- - pampalasa.
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang sabaw ng baboy.
Hakbang 2
Gupitin ang sariwang repolyo sa manipis na mga hiwa at ibuhos na may suka. Ilagay ang mantika sa isang kawali, ilagay ang repolyo at ibuhos sa sabaw ng karne. Kumulo sa mahinang apoy hanggang sa maging malambot nang bahagya ang repolyo.
Hakbang 3
Gupitin ang baboy, idagdag ang asin at pampalasa. Magprito ng saglit.
Hakbang 4
Tumaga ang mga sibuyas, nilaga sa langis, ilagay sa tomato paste at pakuluan ito.
Hakbang 5
Pagsamahin ang karne at mga sibuyas. Ilagay sa mababang init sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 6
Ibuhos ang nilagang repolyo sa kawali, ihalo nang mabuti sa karne, magdagdag ng pampalasa kung kinakailangan at kumulo nang magkasama hanggang malambot.
