Ang mga pancake ng patatas ay hindi kapani-paniwalang masarap, mainit sa init, na may apple mousse o sariwang sour cream - ito ay isang mahusay na solusyon sa agahan! Ang lasa ng patatas na may isang tala ng sibuyas ay maayos sa vanilla nuance at maasim na apple mousse.
Kailangan iyon
- - 1 kg ng patatas;
- - 500 g ng mga mansanas;
- - 1 sibuyas;
- - 2 itlog;
- - 60 g ng harina, asukal, tubig;
- - 5 g ng asin, vanilla sugar;
- - 40 ML ng langis ng halaman;
- - kalahating lemon.
Panuto
Hakbang 1
Gumawa tayo ng apple mousse para sa pancake ng patatas. Sa isang kasirola, pagsamahin ang katas at sarap ng kalahating lemon, tubig, vanilla sugar, at regular na asukal. Dalhin ang halo sa isang pigsa. Peel ang mga mansanas, alisin ang mga core, i-cut sa hiwa at ipadala sa kasirola. Magluto nang sama-sama sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay gilingin ang masa hanggang sa katas. Itabi. Ito ay isang mabangong apple mousse na may asim.
Hakbang 2
Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat, kuskusin ang lahat sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng sibuyas, peeled at makinis na tinadtad, asin, inayos na harina. Magmaneho ka sa dalawang itlog doon. Maaari kang magdagdag ng pampalasa ayon sa gusto mo. Masahin nang husto ang pancake mix.
Hakbang 3
Mainit nang mabuti ang kawali, ibuhos ang isang maliit na langis ng halaman. Kutsara ng kuwarta ng patatas na may isang kutsara. Pagprito sa magkabilang panig, pagkatapos ay ilagay ang isang paghahatid ng mga pancake sa patatas sa isang pinggan at ilagay ang susunod na batch ng kuwarta sa kawali. Kaya, iprito ang mga pancake sa buong kuwarta.
Hakbang 4
Paghatid ng mga hot pancake na patatas na may apple mousse, dahil mas masarap ito. Maaari itong ihain hindi lamang sa apple mousse, kundi pati na rin sa anumang iba pang mga sarsa, ordinaryong sour cream - ayon sa gusto mo.
